包菜肉絲拌麪的做法 - 包菜肉絲拌麪怎麼做

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

包菜肉絲拌麪的做法步驟

• 1、食材，肉絲切好，用料酒，鹽，生抽，蠔油，胡椒粉，蛋清，澱粉抓勻。

• 2、熱鍋涼油下入肉絲滑炒至熟。

• 3、盛出備用。

• 4、鍋留底油下蒜末紅椒煸炒出味。

• 5、下入包菜絲。

• 6、炒勻至變色變軟。

• 7、下入炒好的肉絲。

• 8、翻炒均勻，調味，放鹽，糖提鮮，雞精，淋入少許香油即好。

• 9、煮麪。

• 10、煮好撈入碗中，放入包菜肉絲。

• 11、成品！淋入紅油辣子，擺上鮮西紅柿，拌勻食用！