酸湯龍鬚麪的做法 - 酸湯龍鬚麪怎麼做

“二十餘年作逐臣，歸來還見曲江春。
遊人莫笑白頭醉，老醉花間有幾人。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸湯龍鬚麪的做法步驟

• 1、碗中放入香蔥、姜沫、鹽、味精、十三香、胡椒粉、米醋、生抽、豬油蔥花。

• 2、水開後先用清湯將底料衝開攪勻。

• 3、喜歡吃軟一點的龍鬚麪可多煮一會。

• 4、另外起鍋煮荷包蛋。

• 5、煮熟的麪條、荷包蛋依次撈入碗中即可。

• 6、簡簡單單，一碗酸爽開胃、美味漂亮的酸湯龍鬚麪就好了，營養豐富、老少皆宜，幾分鐘即可搞定，喜歡的朋友趕快嘗試一下吧，保你一次成功！

小竅門

水開後先用清湯將底料衝開攪勻，這樣的湯更清澈、鮮美。