素紅醬意麪的做法 - 素紅醬意麪怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

素紅醬意麪的做法步驟

• 1、紅醬原料大集合。

• 2、該洗的洗，該切的切，該粉碎的粉碎。

• 3、鍋中放油，放入蒜末炒香。

• 4、放入胡蘿蔔丁炒出紅油。

• 5、放入洋蔥丁炒香炒軟。

• 6、放入杏鮑菇丁炒軟。

• 7、放入番茄泥、鹽、糖、乾燥牛至、乾燥羅勒炒勻。

• 8、小火煮20分鐘，大火收汁。

• 9、小鍋加水、鹽、油，下入需要的意麪煮熟。

• 10、意麪去水，加入剛剛炒好的紅醬，盛起。

• 11、撒上芝士粉。

• 12、鋪上1片芝士。

• 13、微波爐加熱或烤箱加熱至芝士片融化。

• 14、拌一下就可以吃啦！這個照例是我的午餐飯盒。

小竅門

1.番茄要去皮。
2.胡蘿蔔炒出紅油是爲了讓其營養素更好的被人體吸收。
3.洋蔥多炒一會才好吃。
4.番茄有提鮮的作用，所以不用加味精或者雞精了。
5.羅勒和牛至不可省略。
6.用黃油炒會更香。