小扁豆麪條湯的做法 - 小扁豆麪條湯怎麼做

“異國的湯，別樣的情
土餐的衆多湯品中，我最喜歡的就是這款小扁豆麪條湯。既有豆類、蔬菜，又有面條，營養豐富。既是湯，也可作主食。多種味道搭配，鹹酸鮮辣一應俱全。肉湯的鮮口、番茄醬的酸口配上薄荷的清香、辣椒胡椒的辛辣。滿滿一碗，喝在嘴裏，暖在心頭。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

小扁豆麪條湯的做法步驟

• 1、小扁豆洗淨，加入多一倍的清水煮熟（大約20分鐘）

• 2、煮好後，瀝乾水份備用

• 3、洋蔥去皮切小丁

• 4、鍋中加入黃油，融化後加入洋蔥丁炒至變黃

• 5、加入番茄醬炒熟

• 6、加入肉湯燒開

• 7、下入短乾麪

• 8、麪條煮軟後，加入各種佐料和小扁豆

• 9、小火繼續煮10-15分鐘即可盛盤