小米麪條的做法 久違的味道——小米麪條 小米麪條怎麼做
來源:飄香吧 3.01W
“突然很想喝小米麪條,便自己砂鍋裏熬好金黃的小米粥,放入煮好的乾麪條(家裏沒溼麪條),炸香的蔥薑蒜香味四溢,這久違的味道,又吃到了。我最愛的小米麪條😍因了孩子,好長時間沒做過了呢。
自己喝,過癮😍”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
小米麪條的做法步驟
1、滷煮花生適量。
2、乾麪條適量(溼手擀麪條最好手懶,不想和麪,便用現成的乾麪條代替了😬況且,不怎麼會擀呢?)。
3、蔥薑蒜末適量。
4、油麥菜芯一棵切小段。
5、西紅柿適量切指甲大小的丁兒。
6、砂鍋煮好的小米飯。
7、炒鍋適量涼水半開乾麪條放入煮至半熟。(溼麪條可直接放煮好的小米粥中。乾麪條放入小米粥中煮易硬芯,所以多此步驟。)
8、撈至小米粥中繼續煮。
9、將西紅柿丁和滷花生一起放入稍煮。
10、放入油麥菜。
11、炒鍋適量花生油燒熱。
12、放入蔥薑蒜末炸至微黃,香氣四溢。
13、把炸香的蔥薑蒜油倒到小米麪條上,適量鹽和生抽調味即可。
14、香噴噴的小米麪條🍜。
15、成品。
16、成品。