菠蘿花意麪的做法 - 菠蘿花意麪怎麼做

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食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠蘿花意麪的做法步驟

• 1、菠蘿一個，放入鹽水中浸泡10分鐘。

• 2、將菠蘿切片，最後擺盤做太陽花用。剩下的製作菠蘿奶昔。

• 3、芒果三個，製作奶昔用。

• 4、檸檬一個，做奶昔的時候點入幾滴。

• 5、半瓶味全乳酸菌備用

• 6、將半個菠蘿和芒果放入榨汁機中，滴上幾滴檸檬汁，放入乳酸菌榨汁。

• 7、意大利麪，取若干，剩下下次用。

• 8、高湯煮熟意麪，加入少許鹽

• 9、起鍋過濾掉水分，放入少許麻油，不易粘鍋。

• 10、豬肉若干，切丁

• 11、將老抽，雞精，五香粉，鹽，調製成醬料

• 12、將豬肉丁放入醬料爆炒。

• 13、放入意麪爆炒。

• 14、最後放入番茄醬，少許黑胡椒粉炒均勻。

• 15、取出蛋黃，放入菠蘿中間，作爲花芯。

• 16、意麪裝盤，芒果菠蘿奶昔裝入杯中。菠蘿花製作完成。