花生醬拌麪的做法 吃一次就上癮的花生醬拌麪❗️復刻沙縣小吃飄香拌麪 花生醬拌麪怎麼做

“十分鐘就可做出下飯好吃的花生醬拌麪，做法簡單，小白也能輕鬆完成，味道可以和沙縣小吃的飄香拌麪媲美，一塊錢麪條煮了一大盤，醬香十足，加一白胡椒粉，提味又解膩。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生醬拌麪的做法步驟

• 1、醬香十足，香而不膩，很簡單快手的一款午餐麪食，一起來看做法吧。

• 2、準備鮮麪條一份，花生醬，鹽，糖，白胡椒粉，老抽，生抽，香蔥一顆切碎。

• 3、花生醬三勺分次加少許溫水化開，加2勺生抽調味。

• 4、再加鹽，糖，白胡椒粉，雞精，老抽一點調色。

• 5、攪拌混合均勻，如酸奶狀一樣的稠度。

• 6、鍋中放適量清水，水開後下麪條中火煮4-5分鐘。

• 7、撈出來放溫熱開水中過一下，麪條不粘吃起來順滑爽口。

• 8、花生醬倒進去攪拌均勻。

• 9、倒入盤中，撒上小香蔥，花生醬拌麪就製作完成了，簡單易做，味道超讚，可以試試哦。

小竅門

1.花生醬需要用溫水化開，分次加入，攪拌無顆粒光滑狀態，再加調料進行調味。
2.麪條煮熟以後過一下熱水或者溫水，這樣吃起來麪條不粘，比較爽口。
3.喜歡吃辣可以加兩勺辣椒油。
4.真心建議大家試試這款芝麻醬拌麪，很香很好吃，沒有芝麻醬的膩。