櫻花玄信餅的做法 - 櫻花玄信餅怎麼做

“剛賞櫻花不久，眼前不時呈現踏青賞花“山深未必得春遲，處處山櫻花壓枝”的爛漫迷人的畫面，今將櫻花用於美食的製作，既飽眼福、又飽口福。其極透明漂亮的櫻花外觀再現櫻花的魅力，Q彈的口感讓人彷佛身臨其境於櫻花叢中品嚐櫻花美食……”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

櫻花玄信餅的做法步驟

• 1、櫻花先用涼水浸泡洗淨（換水洗3次）去雜質，及準備的其他材料。

• 2、將白涼粉20g倒入鍋中。

• 3、在白涼粉中加入500毫升的熱水攪拌至化。

• 4、將鍋加熱（小火）不停攪動至微沸騰停火。

• 5、將涼至微熱的白涼粉倒入自已喜歡的模具中（買了個櫻花模具剛好用上），將其晾1小時左右（我做的不到1小時）。

• 6、很輕鬆就取下了櫻花玄信餅，擺盤拍照吧，好漂亮啊（可是首次的呦）！

• 7、不同的擺盤不同的感覺呀。

• 8、將紅糖與水下鍋煮一會盛出，配以熟黃豆粉食之好美味（對不起這步忘拍了）。