茄汁菠菜面的做法 - 茄汁菠菜面怎麼做
來源:飄香吧 2.93W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
茄汁菠菜面的做法步驟
1、菠菜焯水切碎,取適量麪粉,加鹼粉一起和成硬一點的麪糰醒三十分鐘,中間可多揉幾次。
2、番茄餓大蔥洗淨備用。
4、大蔥切蔥花,番茄切碎入油鍋中,加五香粉和鹽炒成醬汁。
5、將醒好的菠菜面擀開。
6、兩次對摺後切成自己喜歡的寬度。
7、將麪條抖散備用。
8、鍋中入水煮沸放入麪條,煮三開盛出。
9、麪條上放入辣椒粉和蔥花,用熱油淋入激出香味兒,加一點醬油,澆上番茄汁。
10、食用前拌均勻,鹽根據自己口味選擇。
11、成品圖。