茄汁花菜的做法 - 茄汁花菜怎麼做

“茄汁花菜是由番茄、小蔥等製作而成的家常菜，我家除了椒鹽花菜，燒的最多的就是茄汁花菜了。這道菜粗纖維含量少，營養豐富，酸甜可口，小孩老人都喜歡。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁花菜的做法步驟

• 1、食材先準備好。

• 2、西紅柿洗淨，在上下面切十字，放開水焯水2分鐘，輕鬆脫皮。

• 3、切成碎末。

• 4、鍋裏放開水，把洗淨的花菜放入開水焯至斷生撈出，瀝乾水分備用。

• 5、鍋裏放油燒熱，放入蒜瓣炒香。

• 6、加入西紅柿炒勻，加入2小勺白糖出汁。

• 7、加入番茄醬略炒一下。

• 8、加入鹽炒勻。

• 9、倒入適量開水燒2分鐘，更入味。

• 10、加入蔥花，收汁。

• 11、倒入禾然有機醬油少許，翻炒一下即可出鍋。

• 12、茄汁花菜做好了，看着是不是忒有食慾？

• 13、成品圖。

小竅門

茄汁花菜，如果想吃口感脆爽的，焯水時間可以爲1分鐘。
加入番茄醬，顏色更好看，味道更濃點，也可以不加。