青瓜拌蕎麥麪的做法 - 青瓜拌蕎麥麪怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青瓜拌蕎麥麪的做法步驟

• 1、材料：青瓜、蕎麥掛麪、辣椒粉

• 2、將青瓜洗淨。

• 3、放在案板上切成絲，待用。

• 4、將蕎麥掛麪下入沸水中焯開，3——4分鐘撈起。

• 5、用涼水過涼。

• 6、接着，將過涼好的蕎麥掛麪控幹水分。

• 7、然後，合入切好的青瓜。

• 8、最後，加適量的鹽。

• 9、加適量的雞精。

• 10、加適量的生抽。

• 11、加適量的辣椒粉。

• 12、加適量的芝麻油。

• 13、加適量的香醋。

• 14、調味拌勻，即成。