羊肉燜面的做法 - 羊肉燜面怎麼做
來源:飄香吧 1.78W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
羊肉燜面的做法步驟
1、準備少量豆角,少量西紅柿。
2、豆角用手掰成2-3釐米的長條,西紅柿切小塊。
3、在超市買的細麪條。
4、花椒水。
5、幹木耳用溫水泡好。
6、蔥、姜、蒜。
7、羊肉切成片,加入料酒,胡椒粉,醃製10分鐘。
8、炒鍋加油,蔥薑蒜爆香。
9、加入羊肉,翻炒,時間不能長,一變色馬上倒入生抽、花椒水。
10、加入豆角、西紅柿、黑木耳。
11、加水,剛好淹沒了菜。
12、水開了加入麪條,蓋上鍋蓋,大約15分鐘,就可以關火。
小竅門
加入麪條,燜5分鐘,用筷子挑一挑麪條,以防麪條粘連。