熱菜 燜羊肉的做法 - 燜羊肉怎麼做 來源:飄香吧 6.33K 食材明細主料山羊肉 (4斤)輔料鮮羊肚 (1個)調料香料包 (適量)姜 (適量)排骨醬 (適量)鹽 (適量)蒜頭 (適量)蒜苗 (適量)青椒 (適量)紅椒 (適量)蠔油 (適量)豆腐乳 (適量)麻油 (適量)啤酒 (適量)味精 (適量)生抽 (適量)老抽 (適量)白糖 (適量)醋 (適量)醬香 (口味)燜 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)燜羊肉的做法步驟1、選用新鮮的山羊肉和新鮮的羊肚,將它們洗淨後,冷水下鍋進行焯水,去除羊騷味;焯水後將羊肚切成條狀。2、起鍋燒油,將姜蒜放入鍋裏進行爆香。3、將處理好的,羊肉和羊肚放入鍋裏進行翻炒,撒點白酒去除羊騷味。4、將羊肉進行翻炒後放入備好調料,繼續翻炒上色。上色後倒上啤酒和水,將食材淹沒即可。大火煮開後轉小火燜至一個半小時即可。5、起鍋後放入麻油,蒜苗,青紅椒,蒜蓉進行點綴,一道香噴噴的燜羊肉做好了。 羊肉 燜羊肉的做法步驟 燜羊肉怎麼做好吃 燜羊肉的家常做法 燜羊肉怎麼做 燜羊肉 燜羊肉的最正宗做法 燜羊肉的做法