孕婦貧血要吃什麼補血

很多人會有貧血的症狀，所以日常生活中不可忽視多吃含有鐵的食品，特別是懷孕時期，必須要補鐵補血。生活中很多食物是富含鐵元素的，我們可以在飲食中增加鐵的攝入，今天小編跟你分享一下孕婦貧血要吃什麼補血，希望能幫到大家。

孕婦貧血要吃什麼補血

孕婦貧血常吃以下食物可以緩解，比如軟炸枸杞豬肝、豬肝粥等

軟炸枸杞豬肝

材料:豬肝、枸杞子、雞蛋、麪粉、醬油、料酒、胡椒粉、鹽、花生油、菜油少許,花椒少許。

做法

1、豬肝洗乾淨切片,加入鹽、醬油、料酒、胡椒麪醃製一會兒,然後洗乾淨,將血水洗去。

2、枸杞子剁碎,倒入洗乾淨的豬肝裏。

3、雞蛋打入碗裏,倒入麪粉調成糊狀,倒入少量的菜油攪拌均勻。

4、鍋裏放入油燒熱,豬肝沾上雞蛋麪粉糊,一片片放入鍋裏炸熟。

5、花椒炒熟擀碎,撒入炸好的豬肝中即可。

豬肝粥

材料:大米、豬肝、水、花生油、鹽、味精、料酒、澱粉、蔥花、薑末。

做法

1、大米洗乾淨。豬肝切成薄片,加入澱粉、蔥花、薑末、料酒和少許鹽,抓拌均勻,醃製一會。

2、鍋里加入油燒熱到五六成熱,放如豬肝片,用筷子劃開,約1分鐘,至豬肝半熟,撈出控油。

3、另用一鍋倒入水燒開,加入大米,燒開後改用小火熬煮約30分鐘,放入豬肝片,用小火煮10-20分鐘,直到大米全部開花,肝片酥熟,湯汁變稠,加上味精和鹽調味即可。

炒雞胗肝粉

材料:米粉麪條、雞胗肝、蔥頭、絲瓜、花生油、鹽、白糖、溼澱粉、蔥花、料酒、鮮湯少許。

做法

1、雞胗肝切片,加入鹽、白糖、溼澱粉、料酒,攪拌均勻。絲瓜刮皮洗乾淨,切片;米粉面條用開水燙熟,瀝乾水分。

2、鍋裏放入油燒到五六成熱,倒入雞胗肝片,用筷子劃開,至七八成熟,撈出。原鍋倒入米粉面條和鹽,炒至柔軟,起鍋入盤。

3、另用一鍋上火,燒熱油倒入絲瓜片,蔥頭條炒到半熟,放入胗肝片,加鹽、白糖和鮮湯,煮開後再炒片刻,撒上蔥花炒勻,盛出覆蓋在米粉面條上即成。

溫馨提示

除了這三個食譜外,日常生活中孕婦貧血吃什麼食物比較好呢?可以多吃黑木耳、紅棗、紅豆、動物內臟(豬肝、牛肝、羊肝、雞肝)、動物血液等。這些食物都含有大量鐵元素。其中黑木耳、紅棗、紅豆的滋補能力非常強,適合孕婦多吃。平時孕婦還需要多吃新鮮的瓜果,因爲瓜果中的維生素C可以幫助吸收食物中的鐵。

鐵是血液形成的關鍵元素，所以不用小編提醒，大家也知道鐵元素的重要性。特別是孕婦，懷孕後，體內會增加血液，這個時候就需要補鐵，促進血液的形成。希望小編今天分享的孕婦貧血要吃什麼補血能夠幫助你解決貧血的問題。