鯉魚可以做臘鹹魚嗎

可以。鹹臘魚是指將魚清理乾淨後放入食用鹽、花椒等調味品一起醃製成鹹魚後放在煙火下熏製幾天後放置於陰涼通風乾燥處晾曬風乾後即可儲存起來，可以繼續吊掛晾曬，但會因爲水分的缺失而變得越來越硬，也可以將鹹魚放入冷凍室儲存即可。