懷孕可以吃艾草嗎

迎來新生命是每個家庭都期盼，並且認真對待的事情。孕婦的身體更需要營養的加值，還有細心的呵護，避免攝入了某些對身體可能有負面作用的食物。艾草對很多人來說想必都不陌生，那麼懷孕可以吃艾草嗎？艾草會對孕婦產生怎樣的影響呢？

懷孕可以吃艾草嗎

本草綱目記載：艾草氣味苦,微溫,無毒,治百病,止吐血,婦人漏血,利陰氣,闢風寒,使人有子,所以也有人稱艾草爲「醫草」.價值有許多療效,如：止血,治頭痛,溫經通絡,行氣活血,祛溼散寒,又可做成艾灸,薰香淨化空氣,驅蚊,泡澡解除疲勞壓力等等.艾草又具有多量的葉綠素,可做成艾草粿等食品,食用艾草又可清熱解毒,但是孕婦少用慎之.

1、艾草青團

原料：艾草、糯米粉200g、粘米粉100g、白糖、花生米、白芝麻、豬油。

做法：1.新鮮艾草葉，留葉去柄，開水中汆燙後撈起。2.切成小段，加入適量的水料理機打成糊。3.準備好糯米粉、粘米粉置入大盆中。4.加入艾草糊和適量的白糖水(白糖加水煮溶後待涼)。5.搓成光滑麪糰。搓成長條。小刀切成均等的小劑子。6.取一個捏成圓形，包入餡料。收口捏圓做成生胚。7.放於荷葉片。面上蘸水，點上炒香的黑芝麻。8.置於出汽的蒸鍋15分鐘即可。

2、艾米果

原料：艾葉、糯米、冰糖、紅豆餡。

做法：1.把艾葉洗淨焯水，把水份擠幹放入攪拌機攪碎。2.把攪碎的艾葉和入糯米麪中，和勻，看情況加水。3.爲了使麪糰有勁道，用擀麪杖使勁揣。4.將和好的麪糰包上自制的冰糖紅豆餡，上鍋蒸十分鐘左右揭蓋，待水汽散透再出鍋。涼了之後吃很有嚼勁。

3、艾葉煮雞蛋

原料：艾葉100g、食鹽適量、調和油適量、雞蛋3個。

做法：1.艾葉揀去雜質，去梗，泡水。2.洗淨的艾葉，小盆裏打入3個雞蛋。3.艾葉切碎，雞蛋打散。4.鍋裏燒開水。水煮開後倒入艾葉煮開。5.倒入雞蛋液煮開。煮開後轉中小火。6.放適量鹽、油煮開即可。

4、艾草煎蛋

原料：艾葉20g、雞蛋2個、鹽適量。

做法：1.雞蛋嗑進碗裏，並打散。2.鍋洗淨，注入適量清水，並大火煮開。放入洗乾淨的艾葉。3.大火煮開，撈起，用冷水沖洗一下。取出，捏幹水份，切碎。4.加進打散的雞蛋中，加入調料拌勻。5.熱鍋下油，中小火把油燒熱。倒入拌勻後的艾葉雞蛋液。6.中小火煎至金黃。翻面，煎至兩面金黃即可。

5、香艾餃子

原料：糯米粉300g、粳米粉300g、新鮮艾葉適量、餃子餡。

做法：1.艾葉洗淨後，先熟煮。2.將煮熟的艾葉水倒入糯米粉和粳米粉的混合物中。揉成米粉團。楸出劑子。3.取一個劑子，用手按扁。中間放上弄好的餃子餡。整形，整成自己喜歡的形狀。上鍋蒸熟即可。

6、艾葉薏仁粥

原料：艾葉、雞蛋、薏米。

做法：1.艾葉揀去雜質，洗淨，晾乾，切碎，置沙鍋或不鏽鋼鍋內。2.加水400克，浸泡1小時，再將生雞蛋放入鍋內。3.鍋置大火上煮沸，待雞蛋熟時，將雞蛋殼敲破。4.換用小火煎30分鐘，取出雞蛋，用雙層紗布濾過湯汁，約得藥汁60毫升。5.薏米淘洗乾淨，置沙鍋內，加水600克，先用旺火煮沸，後用文火煎熬，待米熟時加入艾葉藥汁，再煮至粥稠即成。

孕育一個新生命對人們來說是一件莊嚴而神聖的事情。由於寶寶在媽媽肚子裏，吸收的是媽媽攝入的營養，所以許多孕婦會在食物方面特別地有要求，這也是爲了孩子以後而着想。知道了懷孕可以吃艾草嗎之後，準媽媽就可以正確地料理艾草啦！