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準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料豆腐渣:200高筋麪粉:500輔料紅棗豆沙餡:適量具體步驟1.準備紅棗紅豆餡2.麪粉+豆腐渣+酵母+溫水和成麪糰,醒發成蜂窩狀3.排氣,揪成小劑4.擀薄或用手掌按...
食材明細主料高筋麪粉(500克)純牛奶(210克)輔料雞蛋(2個)白糖(30克)植物油(30克)鹽(一小勺)酵母(5克)豆餡(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豆餡土司麪包的做法步驟1、所有的食材放麪包機裏,按發麪建,1個小時30分,在次揉成團,取出分...
食材明細主料白芸豆(適量)輔料白糖(適量)草莓粉(適量)清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粉色豆沙餡的做法步驟1、白芸豆浸泡12小時以上,剝去外皮(芸豆泡透後皮很容易去掉)。2、鍋置火上加入芸豆倒入適量清水。(沒過芸豆...
“今天我在清理冰箱時,發現還有很多豆沙餡呢,在冰箱裏很佔地方,趕緊把他們都幹掉吧,蒸豆沙包是一個最好的選擇了,白白的鬆軟勁道的麪皮、紅紅的甜甜的豆沙餡這是新年的好吃食啊”食材明細主料麪粉(500克)輔料紅豆餡(50克)酵母(...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米粉:適量桂花豆餡:適量輔料水:適量具體步驟桂花豆餡擠到碗裏備用。糯米粉加水揉成麪糰。取少許揉好的糯米麪團,包入餡,做成湯圓。鍋內放水燒開後下...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大米粉:120各色豆子:25開水:20梔子水:適量菠菜汁:適量紫薯泥:適量糖:適量麻油:適量輔料具體步驟1.將梔子敲碎,放入料理機中,將其攪拌加熱至顏色完全釋出2.用濾...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:175雞蛋:45奶油:50低筋麪粉:175牛奶:140糖:40鹽:3輔料桂花豆餡:適量酵母:5具體步驟1.備齊所需材料。2.將牛奶,蛋液,糖,酵母放入麪包桶攪拌均勻。3....
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料南瓜:800糯米粉:300紅小豆:200輔料綿白糖:適量鹽:少許西班牙橄欖油:1湯匙(15ml)具體步驟1.將南瓜去皮去瓤,放入蒸鍋中蒸制20-30分鐘;2.將蒸制軟爛的南瓜用勺子...
“滿口桂花香的小豆餡,香甜不膩。”食材明細主料紅小豆(500克)白糖(適量)幹桂花(10克)輔料花生油(150克)鹽(3-5克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)桂花豆餡的做法步驟1、紅小豆洗淨2、放水1500--2000克3、放入電飯煲煮至水乾豆...
“手指豆餡蒸糕兩頭藏有多個大豆,口味清淡且含有大量的香味。它的製作方法是經過多次揉捏而產生粘性的麪糰中放入各種豆子,然後用手攥成可愛的手指形狀。在韓國是很普通的一款家常小零食糕點,它的特點是多食而不膩,很受孩...
“現在人們越來越注重養生啦,所以經常吃些雜糧,對身體非常有好處,所以家裏經常備着些雜糧以及粗糧,玉米粉是家裏常有的。正好這次用到了新良的粘米粉,使做出來的米糕不同於發糕,略粘又帶些嚼勁。而且不加糖,對於高糖人羣來說...
“蛤蟆吐蜜又叫豆餡燒餅,因其以豆沙爲餡而得名,在烤制過程中,因燒餅邊上有自然開口,吐出豆餡,掛着燒餅邊上,所以人們就形象地稱這種燒餅爲蛤蟆吐蜜。”食材明細主料麪粉(200克)輔料酵母(1克)溫水(100克)白芝麻(適量)豆沙餡(200克)清淡...
準備時間:6分鐘    烹飪時間:7分鐘主料圓江米:280水:180毫升輔料紅豆沙:適量細砂糖:適量黑白芝麻:適量具體步驟1.江米洗乾淨,浸泡半小時,撈出來控幹水分,倒回麪包機2.倒進180毫升水,開動糯米年糕...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米粉:250紅豆:200麥青汁兒:200ml澄粉:100輔料水(開水):適量白砂糖:適量食用油:適量具體步驟1.萬能的麪包機啊~紅豆提前一夜泡好,放入高壓鍋煮熟,水沒過紅2釐米(...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.南瓜去皮切成小片蒸熟,晾涼後搗爛,擠去水分。2.加入適量糯米粉和成麪糰。我沒算什麼比例,就是看着加,覺得差不多就行了。3.再分成小麪糰象...
“豆餡饅頭是我們這裏春節前蒸制的麪食中的一款。豆餡饅頭與普通實心饅頭的區別在於饅頭芯裏裹着很多的紅豆餡。豆餡是我們這裏對紅豆沙的俗稱。許多地方稱麪皮裹着豆沙餡蒸制熟的麪食爲豆沙包。豆餡饅頭與豆沙包雖然...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:適量南瓜:適量輔料油:適量具體步驟1.南瓜去皮切成小片蒸熟,晾涼後搗爛,擠去水分。2.加入適量糯米粉和成麪糰。我沒算什麼比例,就是看着加,覺得差不多...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米粉:150豆沙:200黑芝麻:適量輔料桂花蜜:2勺具體步驟在150g的水磨糯米粉中加入133g溫水;揉成團,靜置10分鐘;蒸箱設定熱飯模式,預熱至100度將水磨糯米麪...
“中華酥點,百吃不厭可以叫它豆餡酥餅,也叫蘇式月餅。總之就是一款酥香的中式點心。有酥點喜好的千萬不要錯過。外皮酥香,內陷甜潤。真的非常好吃。我用的是玉米油,操作的中途不用過多餳至,要是用豬油,每操作一次都要餳夠時...
“閒來無事,做了點豆餡。家中還有些大棗一同放了進去。就用這些豆餡,做了幾個發麪餅,作爲早點的主食,還真不錯呢!”食材明細主料麪粉(200克)豆餡(100克)輔料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆餡發麪餅的做法步驟1、發...
“很喜歡吃自己做的紅豆餡,甜度可以按自己的口味,豆餡裏還有整粒的紅豆,很好吃。做好的豆餡可以做豆包,包湯園,做點心。”食材明細主料紅小豆(適量)輔料白糖(適量)紅糖(適量)配料玫瑰醬(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制...
“自己製作紅豆餡,可以根據自己的喜歡加糖,製作過程雖然漫長、艱辛,但成品紅豆餡還是很香而且也是健康、衛生的。紅豆餡可以用來包包子,做蛋黃酥,做月餅,做麪包也可以哦。”食材明細主料紅豆(250克)白糖(70克)大豆油(90克)輔料清...
“紅豆很有營養,祛溼補血,煮粥燉甜品都不錯,而豆沙月餅也是常見之一。我們可以自己製做放心又好吃的豆沙餡。”食材明細主料紅豆(500克)輔料熟麪粉(40克)配料白糖(450克)玉米油(160克)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙餡的...
食材明細主料綠豆(500克)輔料紅糖(260克)豬油(200克)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制綠豆餡的做法步驟1、準備好綠豆2、綠豆清洗乾淨,加漠過綠豆兩指的水,放入電高壓鍋,壓20分鐘,煮熟3、煮好的綠豆用料理機分次打成泥(如果...
“紅豆富含維B、膳食纖維、蛋白質及多種礦物質,有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。而紅豆最常吃法便是做成豆沙餡,用來做包子、餅的餡料,豆沙餡做法並不複雜,自己做着吃始終是最健康安心的。”食材明細主料紅豆(300...
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