鹽蒸橙子是怎麼做的 - 方法還是很簡單的

水果的種類非常多，而橙子是非常常見的一種水果，幾乎在每一家水果店裏都可以找到橙子。當然，橙子的品種大小和價格都是略有不同的，但是在橙子當中都含有非常豐富的營養，所以吃一些橙子是很不錯的選擇。那麼鹽蒸橙子的做法究竟是怎麼樣的呢？

一、鹽蒸橙子的做法

1.在製作鹽蒸橙子之前，我們需要先準備一些比較新鮮的橙子，然後將橙子的外表皮清洗乾淨以後，在鹽水當中浸泡一會兒。

2.把橙子的頂部割去，這樣橙子就變成一個城盅的樣子了，取一些適量的鹽，撒在橙肉上面，然後用筷子搓幾下橙肉，這樣鹽就會充分的滲入到橙子內部了。

3.把橙子放在一個乾淨的碗裏面，然後把之前割去的橙子的頂部也蓋在橙子上面，把碗放入到蒸鍋，大概用隔水蒸的方式蒸十分鐘左右，鹽蒸橙子就製作好了。

二、如何挑選新鮮的橙子

1.不是說個頭越大的橙子質量就是越好的，我們應該要挑選適量大小的橙子。

2.在挑選橙子的時候，一定要挑選顏色比較均勻的橙子，這種橙子的口感是相對比較好的。我們可以用手輕輕地捏一下橙子，如果橙子是富有彈性的，說明橙子是比較新鮮的。

3.應該要選擇外表皮，看上去比較細膩的橙子，因爲這種橙子的皮相對會比較薄一些，而且口感也會更好。

4.還有一個最基礎的就是我們應該觀察一下橙子表面有沒有破損的情況，或者有沒有哪個部分捏上去特別軟的，這樣子的橙子說不定已經發生變質了。

鹽蒸橙子的做法還是非常簡單的，用到的原材料也只有橙子和鹽。其實鹽蒸橙子是具有一定的功效的，另外，我們在購買橙子的時候，一定要選擇比較新鮮的橙子，因爲在新鮮的橙子當中，它的營養物質會更好一些，而且口感也會更甜。