包子蒸多長時間合適 - 蒸包子的方法是什麼

很多人早餐都會選擇吃包子豆漿，這是我們中國人民算是標配的早餐吧，因爲包子比較簡單又好吃，操作起來也特別輕鬆，所以很多朋友都可以自己在家做包子，但是我相信肯定有許多人不知道蒸的時間，那麼到底包子蒸多長時間合適呢？怎樣蒸最好呢？

一、包子蒸多長時間合適

蒸包子所需的時間，我們是不能一概而論，因爲包子餡存在着差異，包子的大小和個數也不同，導致包子所佔的空間有所不同。

一般情況下，像小籠包那樣大小的包子，需要蒸10分鐘左右;而比較大的包子，則需要蒸15~20分鐘左右;如果蒸的是肉餡包子，所花的時間要比普通包子所花時間長一點，需要20分鐘左右。

二、蒸包子的方法是什麼

第一，首先要在鍋中加滿一半的冷水，煮沸。這裏要說明的是，如果是燃氣類的，也是一樣。

第二，準備好蒸籠和蒸籠布，這邊小編要說的是，蒸籠布要選擇市面上白色的比較好，雖然用過幾次後悔變黃，但是這種比較不吸水不染色。記得，一定都要用冷水過一遍。

第三，將包子放在準備好的蒸籠布上，一般來說，間隔的距離根據你的發麪程度來選擇，如果發的面比較好，就要離的稍微遠一點。等鍋裏的水煮沸，將蒸籠放上去，一般蒸籠和鍋之間用棉布塞好，用燃氣的就不用了。然後放上去之後，少量撒冷水。

第四，感覺上方有熱氣的時候，繼續撒冷水，這邊要注意的是冷水要灑遍，特別是包子上，要撒完全。蒸籠布也要保證是潮溼的。

第六，然後就可以蓋好蒸包子了。一般蒸包子的第一鍋時間把握在20分鐘左右，之後的都可以是15分鐘。掀開蒸籠蓋，用筷子按壓，能彈出，飽滿的就是可以的了，然後出籠點紅就好啦。

以上小編不僅爲大家介紹了包子蒸多長時間合適，還爲大家介紹了蒸包子的方法哦，其實蒸包子的時間主要是看包子的大小，大的時間就會長些，小的時間就會短些，還有餡不一樣時間也不一樣哦，如果想學習蒸包子的朋友就照小編的做法感覺做起來吧。