微波爐蒸雞蛋的方法教給大家 - 簡單又美味

幾乎每個人都吃過雞蛋，而且大多數的人都非常喜歡吃雞蛋。雞蛋有很多的製作方式，而且有很多工具可以拿來製作雞蛋，比如最常見的就是蒸雞蛋，蒸雞蛋可以在最大程度的保留雞蛋當中的營養價值，而且製作出來的雞蛋也是原汁原味的，通常我們會使用蒸鍋來蒸雞蛋，但其實微波爐也是可以拿來蒸雞蛋的，接下來小編會向大家介紹一下微波爐蒸雞蛋的方法。

微波爐蒸雞蛋的方法

1.首先我們需要準備適量的雞蛋，胡椒粉，食用鹽和溫水，把雞蛋清洗乾淨，這一步是非常重要的，很多人可能認爲是蒸雞蛋，不需要使用到雞蛋殼，所以雞蛋殼不洗乾淨是沒有關係的，但其實這個想法是錯誤的，另外，一定要挑選比較新鮮的雞蛋，因爲這不僅會影響包製作出來的雞蛋羹的口感，同時也會影響到我們的身體健康。

2.把雞蛋打碎在碗裏，然後，往裏面加入適量的溫水，水的溫度在40度左右，會比較合適一些，雞蛋和溫水的比例大概保持在1比1.4左右的樣子，將溫水和雞蛋攪拌均勻。

3.我們可以往裏面適量的放入一些食用鹽和胡椒粉，具體的數量可以根據個人的口味愛好來進行調整，並且一定要將食用鹽和胡椒粉攪拌均勻，否則可能會導致有些地方吃上去很鹹，還有些地方吃上去沒有味道的問題發生。

4.因爲每個微波爐的瓦數是不太一樣的，所以蒸雞蛋所用的時間是不同的，我們可以根據家裏的微波爐的瓦數來控制時間，如果雞蛋蒸的時間太短了，很可能會導致雞蛋沒有完全的蒸熟，但是如果蒸的時間太長了，也有可能會導致雞蛋羹吃上去很老，會影響到雞蛋羹的口感。

5.另外，我們再把雞蛋羹放入微波爐裏之前，最好在上面敷上一層保鮮膜，並且在保鮮膜上扎幾個孔，這樣雞蛋的味道纔不會跑掉。

6.我們可以在蒸好的雞蛋羹上面撒上一些蔥花，並且淋上一些熱油，當然，如果喜歡吃其他口味的雞蛋羹的話，我們也可以在打碎雞蛋的時候往裏面適量的加入一些紫菜，或者是其他的蝦米之類的食材，這樣可以使雞蛋羹的口感變得更加豐富一些。

微波爐蒸雞蛋的方法其實還是挺簡單的，而且製作出來的蒸雞蛋口感也是特別不錯的，雞蛋當中的營養價值是非常高的，平時適量的吃一些雞蛋是非常不錯的選擇，用微波爐蒸雞蛋的方式是特別適合上班一族的人的。