豆瓣醬怎麼吃 - 趕緊學起來吧！

對於豆瓣醬來說想必大家都不會陌生了吧!豆瓣醬是一種很重要的調味品，主要的材料是蠶豆，黃豆等。輔料主要是各種各樣的辣椒，香油、食鹽等。豆瓣醬是一種經過時間和溫度一起進行發酵的產物。今天小編就來向大家介紹一下豆瓣醬怎麼吃。

豆瓣醬怎麼吃

吃法一：豆瓣醬燒豆腐

1.需要準備適量的豆腐、植物油、小蔥、大蒜、豆瓣醬、食鹽。

2.首先，把豆腐切成大小均勻的小塊狀，放入盛有鹽水的盤中進行浸泡。

3.大蒜切片、小蔥切段。

4.起鍋燒油，放入浸泡好豆腐進行煎炸，如果你喜歡吃清淡一點的話，也可以用熱水進行焯水。豆腐煎炸至金黃之後就可以出鍋了。

5.起鍋燒油，放入準備好的小蔥和大蒜進行爆香，加入適量的豆瓣醬進行翻炒，然後放入煎炸好的豆腐翻炒一下。

6.加入適量的清水、食鹽，用大火燒開然後再用小火慢慢的收汁。

7.收汁之後撒入適量的蔥花就可以食用了。

吃法二：豆瓣醬蒸排骨

1.需要準備適量的排骨、豆瓣醬、白糖、生抽、蔥薑蒜、玉米澱粉、食鹽、雞精。

2.蔥薑蒜切成沫。

3.起鍋燒油，放入準備好的蔥薑蒜沫進行翻炒爆香，然後加入一大勺的豆瓣醬，加入幾滴生抽進行翻炒。炒至香味出來就可以食用了。

4.醬料炒好之後加入適量的白糖攪拌均勻。做好的蘸料均勻的塗抹再排骨上進行醃製。

5.醃製好的排骨再塗抹上一層玉米粉，這樣的做法會讓排骨更加的軟嫩。蓋上保鮮膜，然後用牙籤戳幾個小洞。

6.起鍋燒水，把醃製好的排骨放到蒸籠裏面蒸大約半個小時左右的時間就可以出鍋食用了。

豆瓣醬怎麼吃在上面的文章中已經簡單的爲大家做了一下介紹，如果大家家裏面有多餘的豆瓣醬但是又不知道怎麼食用的話可以簡單的看一下上面的文章。豆瓣醬除了上面的做法還有其他的做法。豆瓣醬只是作爲一種調味品，所以當年做菜的時候，可以適當的加入。