怎樣炒雞翅美味又營養

雞翅是雞肉身上十分受歡迎的一個部位，雞翅上的肉雖然少，但是吃起來口感很鮮嫩，即使需要時間來啃着吃，朋友們也都喜歡吃，不管是快餐店裏的炸雞翅還是自己在家裏做的煎雞翅，味道都很不錯，那麼大家是否想知道怎樣炒雞翅又好吃又有營養呢，如果你想知道的話，就一起來看今天的文章介紹吧。

怎樣炒雞翅

做法一

1.首先我們需要處理雞翅，雞翅洗乾淨了之後用刀沿着雞翅骨頭的位置斬成兩半，之後再切成小塊，這麼做的目的不僅僅是爲了方便使用，而且還會更加的入入味，之後把雞翅放入到小碗裏，在裏面加入適量的澱粉和料酒，充分的攪拌均勻，之後放置到一邊醃製大約20分鐘的時間。

2.準備青椒紅椒切成小塊，還有蔥薑蒜切碎備用。

3.鍋里加入適量的食用油，等到油溫達到四分熱的時候就可以把雞翅加入到裏面，這個時候主要一定要用中火，否則雞翅容易糊鍋，用中火慢慢的煎雞翅指導雞皮的顏色變黃了，雞翅變得酥脆起來，我們就可以到掉一部分油剩下可以炒菜的油量就可以倒入白糖醬油以及老乾媽醬，炒均勻了，最後撒上紅綠辣椒就可以出鍋了。

做法二

1.雞翅的處理方法和醃製方法都和上面的文章一樣，我們準備適量的土豆去皮切成小塊。

2.雞翅在鍋裏的做法也和上面的文章介紹的差不多，但是等到雞翅煎好了之後我們需要在鍋里加入適量的清水，變成小火，再把土豆加入進去，蓋上鍋蓋燉十五分鐘的時間，最後撒上調料出鍋。 

相信你們再看了文章的介紹，就知道了怎樣炒雞翅吧，是不是還是很簡單適合在家裏做呢，自己在家裏做美食不僅僅能夠省錢吃到性價比高的食物，同時還能夠體會做飯的幸福感，提升廚藝，是一件多麼幸福的事情啊。