這樣製作蔥花雞蛋餅 - 營養又美味

說起雞蛋，大家都不陌生了。隨着我國國際影響力的不斷提高，人民的生活水平也更上一層，雞蛋可以說是每家每戶都可以吃得到的一種家常材料了。雞蛋看似簡單，但雞蛋的營養價值可是非常豐富的。雞蛋裏面。不僅含有豐富的蛋白質，而且含有人體所必需的氨基酸。據說，必須的氨基酸不僅增加人體的免疫能力，而且還可以加強人體對於抵抗能力，下面小編就來教大家一種蔥花雞蛋餅的做法吧。

雞蛋蔥花餅做法

1.取出八顆土雞蛋，將雞蛋開啟後放入碗中，用攪蛋器把雞蛋打散。但是如果沒有土雞蛋的話，普通雞蛋也可以，但是普通雞蛋就沒有土雞蛋的顏色深，普通雞蛋香味也會沒有土雞蛋的獨特味道。

2.將打散後的土雞蛋放入碗中，把小蔥切碎，切成蔥末。如果家裏有小香蔥的話就更好了。因爲使用大蔥的話可能大蔥的蔥味比較大，也有點辛辣的味道。大家可以根據自己的口味進行調整。如果不喜歡蔥的味道的話，也可以用火腿或者用小番茄代替小香蔥也是一種不錯的選擇。

3.加入300克麪粉，使用600克的飲用水攪拌均勻。將兩者均勻攪拌成麪糊狀。攪拌的麪糊不要太稠，如果麪糊不能流動的話，還可以加入飲用水進行自己調整。把攪拌好的蛋液倒入麪糊中。將切好的蔥花放入蛋液中，再次進行攪拌均勻，這裏可以加一點食用油。

4.電餅鐺加熱。在加熱後的電餅鐺中倒入一層食用油。再將麪糊倒入電餅鐺中等麪糊凝固後就形成了固體的麪糊，此時，我們可以用鏟子進行翻面。繼續等待麪糊成型。

5.等待蔥花雞蛋餅成熟後，可以在蔥花雞蛋餅的表面，刷上一層黃豆醬，這真的是神仙美味啊。如果不喜歡黃豆醬的話，你也可以刷上一層自己喜歡的醬。當然，如果你不喜歡吃醬料的話，你也可以什麼都不加，也就就是直接吃原味的。但是這裏要注意的是在製作蔥花雞蛋餅的過程中，儘量不要粘鍋。因爲雞蛋蔥花餅使用的食用油比較少。另外，大家還是一定要注意食用鹽的使用量，雞蛋蔥花餅不宜過鹹。

好了，有關於雞蛋蔥花餅的製作過程小編就介紹到這裏了，有學習到的小夥伴們大家可以製作起來了。雞蛋蔥花餅的製作是不是很簡單呢。其實，雞蛋蔥花餅的製作不僅簡單，而且還很有營養，雞蛋的營養加上蔥花的香氣，真是讓人流口水。