營養美味翅跟燒土豆怎麼做美味好吃

雞翅是人們最喜歡的肉的部位之一，因爲它肉質鮮嫩細膩，滑口。土豆也是大多數人所喜歡的蔬菜，特別是小朋友，每次有土豆都會吃的停不下來。當這兩者結合起來的時候，可以想象這個是多麼的美味了吧？所以快來學學這道美味的翅跟燒土豆吧。

主料

輔料

具體步驟

每一個雞翅根從中間斬斷，一分爲二，入開水中淖兩分鐘，撈出控幹水分。

土豆和胡蘿蔔去皮切成與雞塊大小相當的塊，過水洗去澱粉。生薑和蔥切片。

炒鍋放適量油，加入花椒和幹辣椒，開中火。炸出香味後放蔥姜翻炒。加入翅根塊炒至稍稍變色。

加入八角和土豆、胡蘿蔔塊翻炒。加入一茶匙紅燒醬油，普通老抽也行。

加入水，水至少要把菜全部淹住。煮開後轉小火，慢燉約半小時至湯汁變少時加入適量食鹽調味。

大火收汁後裝盤，用少許香菜葉做點綴即可上桌。