雞肉怎麼煲湯最有營養 - 營養美味的做法你值得擁有

大家都知道用雞肉做成的湯能夠起到滋補身體的作用，非常適合大病初癒和體質虛弱的人食用，很多女性在生完孩子以後每天都會喝一些雞湯來恢復身體，我們可以用雞湯搭配其他食物一起做成雞肉湯，這樣不僅美味，而且營養還會更高，那麼雞肉怎麼煲湯最有營養呢。

一、雞肉怎麼煲湯最有營養

食材：母雞一隻，紅棗3顆，枸杞適量，山藥適量，鹽適量，料酒適量，生薑3片，香蔥2根，花椒適量。

做法

1.母雞處理乾淨之後切成小塊，紅棗和枸杞放在水裏浸泡至軟，山藥洗乾淨切斷，香蔥洗乾淨打結。

2.鍋中倒入適量的水，放入雞肉塊，生薑片，料酒，花椒和香蔥用冷水煮開之後再用大火煮3分鐘關火撈出雞肉塊清洗乾淨。

3.準備一口砂鍋，鍋中倒入適量的水，把生薑片和雞肉塊放進去用冷水煮開之後轉成小火慢煮1個小時。

4.然後把山藥放進去繼續用小火煮30分鐘。

5.最後再把紅棗和枸杞放進去煮10分鐘。

6.起鍋之前撒點鹽提味即可。

二、吃雞肉對身體的好處有哪些

1.雞肉中含有豐富的蛋白質和卵磷脂，不僅可以給身體補充能量和營養，長期食用能夠起到強身健體的作用，而且還能夠促進我們的生長髮育。

2.雞肉中含有豐富的維生素A，能夠保護我們面板，並且還能夠緩解眼周疲勞，減少紫外線等物質對眼睛的傷害起到保護眼睛的作用。

3.雞肉能夠降低身體對膽固醇的吸收，減少一系列疾病，從而來維持身體的健康。

雞肉怎麼煲湯最有營養，現在大家學會了嗎，用雞肉煲湯本身的營養價值就是比較豐富的了，如果我們在加上枸杞，紅棗，山藥這些食物的話能夠快速的幫助我們恢復身體，這樣能夠使營養價值最大化，喜歡喝雞湯的朋友可以嘗試一下這種做法，非常好喝，特別是女性朋友，是最適合喝雞湯的。