郊外野餐吃什麼好 - 來學學這些美食吧

春光明媚，度過了一個漫長的冬季，整個人呆在家裏都快要發黴了，難得遇到這麼一個好天氣自然是要出去好好曬曬太陽的，這個時候去郊外野餐最合適不過了。去郊外野餐自然少不了要好好地準備上一些餐點了，那麼郊外野餐吃什麼好呢?

郊外野餐吃什麼好

一、燒汁厚扒三明治

1.材料：上司麪包，沙拉醬，生菜，紫甘藍，胡蘿蔔，高魅番茄燒汁厚扒，番茄醬。

2.做法

(1)厚扒提前拿出來放在室溫下解凍，其他蔬菜清洗乾淨瀝乾水分，紫甘藍和胡蘿蔔切成細絲。

(2)熱油鍋，先放入厚扒煎至外焦裏嫩，然後放入吐司煎至兩面金黃。

(3)在吐司的一面均勻地塗抹上沙拉醬，然後擺放上生菜、紫甘藍、胡蘿蔔和厚扒，澆上番茄醬之後再擺放上一層紫甘藍、胡蘿蔔和生菜，蓋上另一片吐司即可。

二、香芋紫薯仙豆糕

1.材料：紫薯，荔浦芋頭，黃油，煉乳，白砂糖，雞蛋，玉米澱粉，低筋麪粉。

2.做法

(1)紫薯和芋頭清洗乾淨，去皮之後切成小塊，然後上鍋蒸熟，蒸熟之後趁熱碾壓成泥。

(2)黃油軟化之後加上紫薯芋泥、煉乳以及白砂糖攪拌均勻，然後分成若干小份之後放入冰箱冷藏。

(3)把黃油和白砂糖放入碗中，隔水加熱融化，攪拌均勻之後加入麪粉、澱粉和雞蛋攪拌均勻，揉成麪糰。

(4)把麪糰分成若干小份，用擀麪杖擀成小份之後放入餡料包好，藉助刮板把仙豆糕壓成正方體，然後上鍋煎熟即可。

三、小布丁

1.材料：牛奶，鮮奶油，蛋黃，香草莢，雞蛋，細白糖。

2.做法

(1)把香草莢切開，放入牛奶裏面煮沸，煮好之後用保鮮膜包好，讓香味完全融入牛奶裏面。

(2)白砂糖分次加入熱水裏面，用小火慢慢熬煮成焦糖色，然後倒入布丁瓶裏面。

(3)把煮好的牛奶加入鮮奶油和白糖中，加熱攪拌均勻，然後慢慢倒入攪拌好的雞蛋液。

(4)把攪拌好的雞蛋液過濾一下，去掉泡沫之後倒入布丁瓶裏，然後放入烤箱中烤熟即可。

四、培根芝士飯糰

1.材料：培根，米飯，芝士，西蘭花，杏仁，食鹽，黑芝麻。

2.做法

(1)西蘭花清洗乾淨，掰成小朵之後加上食鹽下水焯熟，瀝乾水分之後切碎。

(2)芝士和培根切成小片，芝麻炒香，培根下鍋煎至金黃色之後盛出，杏仁切碎。

(3)把所有材料放在一起攪拌均勻，然後用手揉成小飯糰即可。

透過上文的介紹，想必現在大家都知道郊外野餐吃什麼好了吧。在郊外野餐的時候既能夠欣賞到野外風光，又可以享受到自己親手做的美食，光是想想就讓人覺得非常美好了，要是大家有出遊的打算，不妨嘗試一下小編介紹的這些食物吧。