蒜蓉怎麼做好吃 - 快來學學吧

我們經常吃到各種各樣不同的食物，我們也在研究着各種不同的新鮮食物烹製方法，以求能夠烹製出更加好吃的食物大餐。我們在外面的餐廳中，經常能夠吃到各種好吃的食物，回到家之後，我們有時候也想自己來做一下，你知道各種食物都怎麼做嗎？

你知道蒜蓉怎麼做好吃嗎，下面我們告訴你答案吧。

一、蒜蓉油麥菜

原料：油麥菜、蒜蓉、油。

做法：

1、油麥菜擇洗乾淨，切成6—7釐米長的段，蒜切成蒜蓉;

2、鍋油燒至8成熱，倒入一些的蒜蓉熗鍋，出味後下油麥菜，快速翻炒;

3、然後加入些許生抽，繼續翻炒，待油麥菜變得皮軟了，加一些水，將剩餘的蒜蓉全部加入，轉中火燜2、3分鐘，然後加鹽出鍋。

二、蒜蓉蒸蝦

原料：鮮蝦。調料：蒜蓉、植物油、鹽、糖。

做法：

1、將蝦切掉蝦尖蝦鬚，在蝦背剖開，去掉蝦泥;

2、將蒜蓉用油、鹽、很少的糖拌勻，在油鍋內略微爆香，釀在切開的蝦背上;

3、往碟子上排好，在燒開的蒸鍋內蒸三分鐘左右，蝦變紅即可

4、碟上鋪好洗淨的生菜葉，將蒸好的蝦隨意放在上面。

三、蒜蓉西蘭花

原料： 西蘭花400克、大蒜4-5瓣、鹽1/4茶匙、橄欖油1湯匙(或任何植物油)。

做法：

1、西蘭花洗淨掰小朵，大蒜剁碎備用;

2、將西蘭花在沸水中焯一分鐘至水再次煮開，撈出浸入涼水中以防變黃;

3、炒鍋中倒入橄欖油，油熱至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西蘭花翻炒3分鐘加鹽出鍋即可。

四、蒜蓉蒸茄子

原料：茄子2只撕成塊;大蒜2粒剁成蒜蓉;紅辣椒1粒剁成蓉;蔥1根切成蔥花;泡辣椒半匙。

做法：

1、把撕成塊的茄子放到盤子裏進蒸籠蒸熟，可以用筷子戳戳看，蒸軟了就可以了;

2、另起鍋加適量橄欖油燒熱;

3、放入其他所有的料爆香，然後加適量的鹽調味成醬汁;

4、把茄子蒸出來的水分倒掉，將爆香的醬汁澆在蒸熟的茄子上即可。

五、蒜蓉蒸絲瓜

原料：絲瓜、蒜蓉、油2湯匙、鹽1/5湯匙、白糖1/3湯匙、雞粉1/3湯匙、香油2湯匙。

做法：

1、油燒熱，把蒜蓉爆香後加入鹽，備用;

2、把絲瓜切好，排放在碟裏，用小匙把爆香加了味的蒜蓉鋪在上面。每個都鋪均勻;

3、當水燒開後，把瓜放進蒸3分鐘後，取出淋上熟油即可

看了上面文章中對蒜蓉怎麼做好吃的相關內容的介紹，相信你知道這個問題的答案了吧，知道怎麼製作蒜蓉纔好吃了吧。蒜蓉雖然是作爲一種配料出現在我們的日常飲食中，但是在一些食物中，蒜蓉發揮中非常重要的作用。需要用到蒜蓉的食物也有很多。