鴨舌煮多久 - 什麼樣的鴨舌是你的心頭好

鴨舌是一道風味小食，因爲其口感爽脆，鮮香撲鼻，而廣受消費者們的喜愛。平常在休閒娛樂或者是三五好友一起喝酒的時候，就常拿鴨舌當小零食或是下酒菜，不管是哪種，鴨舌都是讓人流連忘返欲罷不能的絕佳美味。而日常有一些人家也會自己製作一些鴨舌存放在冰箱裏，想吃的時候就拿出來食用，美味又健康。那麼，我們在製作時就會問道，鴨舌煮多久呢，怎麼做鴨舌才比較好吃，製作鴨舌時又要注意些什麼問題?今天小編就透過以下這篇文章來給大家一一解惑吧!

鴨舌煮多久

1.滷味鴨舌

這是一道比較家常的鴨舌的做法。首先準備好適量的鴨舌，還有就是相關配料有醬油，冰糖，桂皮，八角，茶葉等。然後將鴨舌清洗乾淨再用開水燙一分鐘左右，目的就是徹底清理鴨舌上洗不掉的細菌。然後將各種配料進行熬煮大約半小時，最後五分鐘再放入茶葉，什麼茶葉就可以，味道差不多的。之後將配料撈出來取其汁用就好了。稍後再將鴨舌放入之中煮十來分鐘就可以出鍋了。這樣滷味鴨舌就大功告成了。

2.蒜泥鴨舌

這道簡直就是爲愛吃大蒜的朋友量身定做的美味。先將鴨舌清理乾淨，然後直接放入開水中煮1分鐘，待其完全熟透以後撈出瀝乾水分。可以把它放在空盤裏攤涼，期間將大蒜剝皮後放入春臼中搗爛成泥狀即可，在裝盤時撒上些蔥花和淋些許香油就可以和攤涼的鴨舌一起端上桌享用了，吃的時候將鴨舌蘸着調好的蒜泥吃或者裹着吃都是可以的，但是要注意的一點是，吃完這個一定要刷牙或者漱口，不然滿嘴蒜味會特別的不雅。

3.水晶鴨舌

水晶鴨舌，舌如其名，晶瑩剔透，軟爛可口，特別受廣大消費者們的喜愛。同時它的做法也比較好掌握。先將適量鴨舌，水晶粉，香菜和蔥花準備好，然後將鴨舌清理乾淨焯水，然後放入高湯中熬煮20分鐘，待其熟透後撈出，放入水晶粉，攤涼後，水晶鴨舌就可以食用了。

鴨舌煮多久纔是恰到好處的，相信透過認真閱讀本文的你都會對其有深刻的認知和了解。雖然說現在餐飲和配送行業日漸發達，想吃什麼，開啟手機一下單，保準按時送到你手上，但是，自己學會其製作方法，親自動手做出一道美食的成就感是別的事情頂替不了，而且，這樣的美食也是比較衛生和健康的，畢竟當代的餐飲安全問題也還是大有存在的，自己動手做的比較放心