烤魚的做法 - 怎麼做烤魚纔好吃

魚肉有豐富的蛋白質，清蒸魚肉是大家首選魚肉的吃法。但是，現在烤魚也成爲了人們喜歡的吃法之一。我們可以看到大大小小的美食店裏都有烤魚。既然烤魚那麼好吃，能否自己做呢?你是否也想知道烤魚的做法，怎麼做烤魚纔好吃?

一、烤魚的做法，怎麼做烤魚纔好吃

1.錫紙烤魚

錫紙用於食物的做法已經再熟悉不過了，錫紙同樣可以用來完成錫紙烤魚。當然，你需要準備魚、蔥、油、糖、五香粉。

首先，需要將魚放入足量的料如香油、蔥、蒜、粉去醃製一個多小時。必須要有足夠的時間保證入味，期間還需要過15分鐘左右翻轉抹料。

其次，將錫紙上面抹上一層油，也可以適當的加入一些調味料，將醃製好的魚放入。

最後，將包裹好的魚放入小火中慢慢的烤。直到裏面的汁被烤乾爲止。就可以吃到錫紙烤魚啦。

2.孜然烤魚

孜然烤魚需要準備足量的孜然粉、香粉、胡椒粉、薑絲

首先，將香蔥與孜然放入魚裏面醃製，大約40分鐘。

其次，將烤箱調到250度預熱。

再次，將魚放入烤箱直到烤好。

透過烤箱烤出來的孜然魚肉有着別樣的香味，這個是比較簡單的做法。

二、烤魚小技巧

其實烤魚的做法可以有很多種，每種都不是非常難。烤魚要好吃必須要醃製足夠的香料，醃製的時間也要足夠，這樣纔可以入味。只要醃製時間與調味足夠以後，烤的時間不必花費太多也是可以的，一樣可以有非常香噴的烤魚。如果你沒有足夠的調味料來 醃製，也不必太擔心。在烤制的時候還可以控制火候來讓魚入味，透過控制火候來讓魚入味會也許會更香。

烤魚的做法，怎麼做烤魚纔好吃？烤魚並沒有想象的那麼難做。甚至可以說大家都可以做自己喜歡的烤魚，但是你一定要記得不要吝嗇你的調味料。足夠的調味料可以讓你的魚更加的香。當然，烤魚也是比較上火的，也不能學會了就天天做來吃，並且吃完以後也要注意食用一些下火的食物。