韭菜雞蛋蒸包的做法 - 韭菜雞蛋蒸包怎麼做

食材明細

• 五香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜雞蛋蒸包的做法步驟

• 1、1準備用料

• 2、將酵母用30度的溫水化開，

• 3、把麪粉倒入用筷子攪拌成絮狀

• 4、把麪粉倒入用筷子攪拌成絮狀

• 5、和成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜放在溫暖出發酵

• 6、將韭菜摘洗乾淨放筐子瀝乾水分

• 7、把雞蛋打散加點鹽煎成小塊

• 8、木耳用水泡發

• 9、把韭菜切成小段，木耳切碎，雞蛋放在一盆裏加入薑末

• 10、把韭菜切成小段，木耳切碎，雞蛋放在一盆裏加入薑末

• 11、網韭菜餡盆裏，加入花生油芝麻油鹽十三香攪拌均勻

• 12、將發酵好的麪糰整成長條

• 13、在切成大小一樣的段

• 14、在切成大小一樣的段

• 15、擀成包子皮

• 16、取一包子皮包入適量韭菜餡

• 17、依次包好包子，放在溫暖處靜止15分鐘

• 18、依次包好包子，放在溫暖處靜止15分鐘

• 19、涼水上鍋，擺好包子，大火蒸15分鐘，關火3分鐘，開蓋，