慄蓉餅的做法 - 慄蓉餅怎麼做

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

慄蓉餅的做法步驟

• 1、新鮮板栗洗淨煮熟。

• 2、從中間切一刀。

• 3、用黃油刀扣出慄肉。

• 4、用叉子碾成泥。

• 5、也可以用料理機打一下，那樣更加細膩。

• 6、鍋內加玉米油、一點點鹽、慄泥。

• 7、加入白砂糖翻炒均勻。

• 8、加入適量清水繼續翻炒。

• 9、小火翻炒。

• 10、炒成起沙。

• 11、裝碗晾涼。

• 12、分成等分。

• 13、用磨具壓出喜歡的形狀。

• 14、一起吃慄蓉糕吧！

小竅門

這個方法做出來的慄蓉可以做烘焙餡料。