黑薯的做法大全 - 雖然名字叫黑薯可做出來卻不是黑的

黑薯的名字，又叫做紫薯，它的果肉是深紫色的，有着普通紅薯的營養成份，還帶有着大量的花青素還有硒類元素，黑薯喜歡在溫和的氣候環境下生長。黑薯的味道可口，而且顏值還很高，所以喜歡吃黑薯的人們也是比較多的。以下小編會爲大家介紹到有關於黑薯的做法，一起來看看吧！

黑薯的做法大全

1.黑薯鬆糕

（1）將黑薯的皮給去掉，再切成小塊狀，撒上適量的白糖，再入蒸鍋中給蒸熟。

（2）準備好糯米粉還有粘米粉，放到大碗中給攪拌均勻，再把蒸好的黑薯，趁熱放到碗中，加入適量的牛奶，攪拌均勻，只要成團沒有乾粉，是捏碎的狀態也就可以了，然後再過濾一下粉末。

（3）最後倒入模具中，表面給刮平，冷水下鍋，蒸20分鐘左右，蒸熟之後，取出來，切成片狀就可以開動了。

2.黑薯銀耳羹

（1）把銀耳提前給泡發好，再把泡好的銀耳用剪刀，把它不要的部位給剪掉，將黑薯給清洗好，切成小丁狀備用。

（2）銀耳放到料理機中，加入適量的清水，給榨成銀耳湯，再倒入鍋中，放上黑薯還有冰糖。

（3）用勺子慢慢的攪拌均勻，再開小火慢慢的熬煮，在煮得時候，需要不停的攪動一下鍋，大約需要20分鐘左右的時間，就可以開動了，煮出來的黑薯吃起來是很香甜的。

3.山藥黑薯糕

（1）將山藥還有黑薯給去皮，再切成丁狀，把山藥丁還有黑薯丁給放到蒸鍋上面蒸大約三十分鐘左右的時間。

（2）再把它的鍋蓋給蓋上，等山藥黑薯給蒸熟，蒸熟之後，加入適量的蜂蜜，用勺子把它們給壓成泥狀。

（3）再把它們搓成小球狀，放到模具中，給壓緊實，再推出來，撒上點糖桂花，就可以開動了。

4.黑薯牛奶

（1）把黑薯清洗好，去掉頭部還有尾部，再用用水打溼的溼紙巾包裹住黑薯，再放到微波爐中，用高火轉動大約8分鐘左右便可以把黑薯打熟了。

（2）接着再把黑薯去皮，用小勺子弄到攪拌機中，再加入純牛奶，蓋上攪拌機的蓋子，再用攪拌機順均勻。

（3）最後加入一點白糖，黑芝麻，攪拌一下便可以吃了，味道是很香濃的，而且顏色還是紫色的，滿滿的少女感。

黑薯的做法，以上小編已經透過一段文字爲大家介紹到了，黑薯可以蒸好之後直接進行食用，也可以打成果汁進行食用，味道都還是比較好的，而且甜味還很重，適合大部分人羣，經常食用黑薯的營養價值高，還可以起到排便的作用，當然也不能因爲它好吃，而一次食用過多了！