萵苣肉絲的做法大全，簡單的一道菜，做法居然有這麼多！

萵苣，屬於是一種在平時的日常生活中經常被人們所食用到的一種蔬菜，它的葉子還有頭部都是可以吃的。萵苣肉絲的做法是很簡單的，當然想要做得好吃，還是需要一些調味料支撐，以下小編有爲大家整理到五種萵苣炒肉絲的做法，來一起了解一下吧！

萵苣肉絲的做法大全

1.萵苣清炒肉絲

（1）將萵苣去皮，清洗乾淨切成絲狀，備用。瘦豬肉切成肉絲。

（2）鍋中倒入適量的清油，等油熱好之後，把肉絲放到鍋中炒合均勻。

（3）接着再加入一些辣椒絲，生抽，鹽進行調味，攪拌均勻，盛到盤中備用。

（4）接着另起油鍋燒熱，加入適量的萵苣絲，鹽，將萵苣絲炒熟之後，加入炒好的肉，攪拌均勻，起鍋就可以了。

2.泡椒萵苣炒肉絲

（1）將泡椒給切成碎末備用，碗中放入生薑末，蔥花，鹽，糖，醋，醬油，澱粉，清水，給攪拌均勻，待用。

（2）瘦肉切成肉絲，萵苣給切成絲狀待用。熱鍋下油，等油熱好之後，把泡椒放到鍋中炒出香味後，加入肉絲煸炒。

（3）接着等肉絲差不多快炒熟時，加入萵苣絲，炒熟後，倒入兌好的汁液，攪拌均勻，淋上香油就可以出鍋食用了。

3.木耳萵苣炒肉絲

（1）將木耳泡發，清洗乾淨，切成絲狀。豬肉切成絲，放到碗中，加入澱粉，鹽，拌均勻。

（2）萵苣切成絲，準備好澱粉水。鍋熱之後，加入豬油，燒熱，下入肉絲，生薑，蒜，炒出香味，等肉絲顏色變得泛白時，加入萵苣絲，炒拌均勻，把澱粉水也加進去。

（3）炒合好後，便可以撒上點鹽出鍋了。

4.辣味萵苣炒肉絲

（1）將豬瘦肉給切成肉絲狀，加入料酒，雞蛋清，鹽，澱粉，胡椒粉，給攪拌均勻。萵苣絲切好。

（2）熱鍋燒油，等油好之後，把生薑絲，豆瓣醬放到鍋中炒出香味，再把肉絲放到鍋中，炒合均勻。

（3）最後加入萵苣絲，淋上辣油，花椒粉，炒拌好，就可以起鍋食用了。

5.粉絲萵苣炒肉絲

（1）將粉絲用溫水給泡好，再切成適合的段狀，蒸熟，放到一邊備用，豬肉切成絲，再用鹽，澱粉拌均勻。

（2）萵苣切成絲，生薑蒜，蔥切成適合的大小。熱鍋下油，加入肉絲，再將生薑蒜加入炒合好。

（3）接着加入粉絲，萵苣絲，炒好後，撒入蔥花攪拌均勻，出鍋就可以了。

萵苣肉絲的做法，大家有沒有學會？是不是做法很簡單。萵苣可以清炒肉絲，也可以辣炒肉絲，食材雖然是一樣的，但是味道並不單一。肉絲搭配上萵苣，可以帶給身體的營養價值多。萵苣肉絲，不管是在炎熱的夏季食用還是在寒冷的冬天食用，都是可以的，味道都不錯。