北瓜怎麼炒

西葫蘆，別名北瓜，又稱吊瓜、倭瓜。北瓜含多種營養物質，營養價值挺高。很多人都喜歡用它來燉粥喝或者蒸着吃。今天我們介紹的是炒這一種方法。北瓜怎麼炒好吃又營養呢?接下來，讓我們看下面這篇文章，它能告訴你答案。

北瓜怎麼炒

1、清炒北瓜片

主料：北瓜500g

輔料：油適量;鹽適量;味極鮮適量;醋適量

步驟：

(1)準備好一個北瓜;用削皮刀把皮刮掉然後洗乾淨;用刀把弄好的北瓜切成薄片

(2)把切好的北瓜片盛入盤子中;炒勺中加入適量的油;待油熱之後將切好的北瓜片倒入炒勺中

(3)加入適量的味極鮮美;然後再加入適量的鹽;待北瓜炒的差不多熟的時候加入醋

(4)用鍋鏟翻炒一下;把炒好的北瓜片盛入盤子中食用

2、紅薯北瓜餅

主料：紅薯200g;北瓜150g

輔料：白糖適量;麪粉200g

步驟

(1)紅薯和北瓜剝皮;把紅薯和北瓜放到盆裏 同時放上適量的麪粉

(2)因爲想到這兩樣東西做出來的 應該是屬於甜味的 所以我加了白糖補充麪粉的不甜

(3)然後像和麪一樣 活好紅薯北瓜面;弄成一個個小餅狀

(4)油鍋七分熱的時候 放入小餅;及時翻面 兩面金黃色的時候就可以出鍋了

3、北瓜肉絲麪疙瘩湯

主料：裏脊肉30g;北瓜50g;麪粉50g;

輔料：油適量;鹽適量花椒適量;蠔油適量;蔥適量;澱粉適量;料酒適量;姜適量

步驟

(1)麪粉加入少許水，用筷子攪拌成雪花面，要陸續加入水，一次幾滴，蔥蒜切末 裏脊肉切絲用料酒澱粉抓勻，北瓜去皮去籽切成片

(2)熱鍋倒油倒入肉絲炒至發白;倒入花椒;蔥蒜爆香;

(3)倒入北瓜片翻炒，加入少許生抽 蠔油翻炒至北瓜六七分熟

(4)倒入一大碗水;水開後下入雪花面團攪拌

(5)煮至麪糰和北瓜都熟了，加入適量鹽和海鮮粉或者雞精即可

4、北瓜紅棗大米粥

主料：北瓜100g;紅棗50g

輔料：大米適量

步驟：

(1)北瓜去皮切塊;大米淘洗乾淨;紅棗洗淨

(2)把所有的材料放到高壓鍋膽裏，加適量水

(3)壓好鍋蓋，按煲粥鍵即可;營養好消化的北瓜粥就做好了

5、醬燒北瓜

主料：北瓜700g

輔料：油適量;黃豆醬適量;蔥末適量

步驟：

(1)北瓜去皮、瓤，切丁;坐鍋，放鹽，炒香蔥末

(2)倒入北瓜;翻炒均勻;放水，炒至熟爛

(3)放黃豆醬;翻炒均勻即可出鍋;裝盤

6、北瓜油菜湯麪

主料：麪條300g;油菜4棵;北瓜100g

輔料：油適量;鹽適量;蔥適量;蒜適量;香油適量

步驟：

(1)鍋燒熱 倒入適量茶籽油;放入10來粒花椒嗆香;放入蔥絲蒜片嗆香

(2)倒入北瓜塊翻炒，北瓜不能切片要切的厚些的塊，如果太薄了煮麪的時候會散掉

(3)翻炒;加入適量水;燒開;煮入麪條加入適量食鹽

(4)麪條熟前放入油菜;點入適量香油;攪拌均勻即可;盛盤

北瓜怎麼炒好呢？其實方法有很多。這裏介紹了6種簡單實用的方法——清炒北瓜片、紅薯北瓜餅、北瓜肉絲麪疙瘩湯、北瓜紅棗大米粥、醬燒北瓜、北瓜油菜湯麪。相信大家看了這篇文章已經學會了吧。大家可以選自己喜歡的嘗試哦！