家常南北杏燉木瓜怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
生杏仁 :600公克水 :900公克
紅肉木瓜 :1顆
冰糖 :適量
輔料
具體步驟
1. 生杏仁泡水軟化,即放入果汁機中,並加入水和適量冰糖,用果汁機攪拌成汁﹔接着倒出杏仁汁過濾渣籽後放置備用。
2. 紅肉木瓜洗淨,在約1/3處剖開作爲蓋子使用。
3. 把作法2剩下的2/3紅肉木瓜盅內部挖空,清除木瓜籽後洗淨,放置一旁備用。
4. 把作法1的杏仁汁倒入作法3挖空的木瓜盅中。
5. 將作法4的木瓜盅放入蒸籠,蒸約20~25分鐘至熟即可。