開口杏仁是什麼 - 一起來了解它的價值及功效

現在有很多人都很喜歡在工作或者自主學習的時候吃一些小零食，這對他們來說是一種解悶又解饞的不錯的選擇。其中很多人都喜歡吃杏仁做的小零食，一口一個，很過癮。竟然又分爲苦杏仁和甜杏仁，有些人在不小心吃到苦杏仁的時候不禁懷疑人生，但甜杏仁還是非常好吃的。這裏小編要提個問題:開口杏仁是什麼?有不少人對此感到疑惑，那麼就帶着這個疑問繼續看下去，小編會爲你們解釋開口杏仁是什麼，及它的一些營養價值和功效。

一、開口杏仁是什麼

雖然說有些人之前中過名稱相似卻種類不同的植物的招，但是這裏的杏仁與開口杏仁確實可以顧名思義。這兩種食物其實是一種東西，開口杏仁是杏仁的另一種狀態。殼指的是可已經開了一部分的杏仁。吃過杏仁的人都知道他是很難掰開的，吃一個要費很大的勁，所以一般人都會買那些已經剝過殼的杏仁，讓自己不用那麼費力。開口杏仁也是這樣一個道理，是爲了方便人們的食用。從前出現開口杏仁概率很低，而現在，一些人從中發現了商機，應用農業科學技術研發出了能夠生產開口杏仁的杏仁樹，從而讓開口杏仁的數量變得越來越多，大大方便了人們。

二、杏仁的營養價值

1.潤腸通便

吃杏仁能夠潤腸通便。這是因爲杏仁裏面含有脂肪油，吃了杏仁以後脂肪油能夠腸內的一些物質對腸黏膜的潤滑作用，加速代謝廢物的消化，從而起到潤腸通便的作用。要是有人在這方面存在一些問題，那就可以吃杏仁來改善。

2.減輕體重

杏仁雖然不是粗糧，但它卻擁有減輕體重的作用。杏仁屬於堅果類。衆所周知堅果都是含有很多蛋白質的，而且杏仁裏面還有大量的纖維，體重能夠減輕便是纖維在發揮作用，而蛋白質則視爲人體補充足夠的營養。有人證實，如果每天吃40到80粒的杏仁，就能夠達到減肥的效果。要想真正成功的減肥，大家需要追求的應該是科學的方法，吃杏仁就是一個非常不錯的選擇。

開口杏仁是什麼？一起來了解它的營養價值及功效。欣然雖然只是一個小小的堅果，其營養價值卻不可估量，對人類來說它是一種非常重要的食物，但大家要注意的是杏仁並不能生吃，因爲深信人是含有毒性的生知性人極有可能使自己食物中毒。市面所有的杏仁食品都是已經炒熟過的，雖然超市也有賣生杏仁，但這並不意味着就一定可以生吃，只是讓大家能夠用它來做其他一些料理而已。