凍餃子蒸多長時間能熟嘛 - 如何蒸速凍餃子纔好

至今爲止，速凍餃子的種類多種多樣，有許多口味供大家來挑選，那麼，大家知道凍餃子應該蒸多長時間才能熟呢？我們應該如何蒸速凍餃子呢？怎樣才能讓餃子保持原來的味道呢！這些可都是小編要給大家介紹的哦！大家一定要看仔細哦，可以回家試一試，小編說的是否正確。

一、凍餃子蒸多長時間能熟

一般上汽後蒸10-20分鐘。速凍水餃是將包好的餃子經過速凍的方式來保持新鮮，是一種方便食用的麪食，其做法多樣，平時蒸制時，需要先把水燒開，然後在蒸鍋上放入餃子，一般普通大小的素餡速凍餃子，在蒸籠上汽後蒸10分鐘左右即可，而肉餡的速凍餃子比較難熟，則要在上汽後蒸15-20分鐘。

二、如何蒸速凍餃子

1.在蒸鍋內倒入適量的清水，把水燒開。

2.在蒸籠上刷一層油，擺上買回來的速凍餃子。

3.等水開後，把蒸架放到蒸籠內，再放入擺好的餃子。

4.蓋好鍋蓋，等待15-20分鐘即可。

5.在蒸餃子的時間裏，可以用白醋、老抽、切好的大蒜調配蘸醬，蘸着醬料，味道會更好。

三、如何蒸餃子不粘鍋

1.刷油

刷油是避免餃子黏鍋最常見的一種方法，平時蒸餃子前，先在蒸盤上刷上一層油，不過注意不要刷得太厚，否則會讓油味偏重，會影響餃子的口感。

2.墊東西

蒸餃子前，在蒸籠上墊上一層烘焙紙、油紙或者墊屜布，可以增加潤滑性，防止黏鍋。

3.水開後再放餃子

如果冷水去蒸餃子，餃子皮熟得會比較慢，裏面的水汽會讓餃子皮變得溼潤，就容易黏鍋，而水開後，餃子皮容易蒸熟，就不會出現黏鍋的現象。

大家是不是已經知道了凍餃子蒸多長時間能熟呢，還有一些是推薦給大家的小竅門哦！大家在家煮餃子的時候可以試試哦！速凍餃子既可以煮着吃，也可以蒸着吃，尤其是蒸好的餃子再蘸着自己喜歡的佐料，咬一口，那叫一個美味，是不是很心動呢！快回家試試吧！