今日份大力水手來告訴你們菠菜怎麼做好吃

大家還記不記得小時候看的大力士水手呢?在動畫片裏面，大力士水手只要吃了一罐菠菜，立馬變成大力水手，天下無敵，所以很多小孩看了這部動畫就跟媽媽說我要吃菠菜，吃菠菜能變有力，菠菜雖然沒有動畫裏面描述的那麼的魔幻，但是菠菜的營養確實非常豐富，它裏面含有大量的鐵元素，我們今天就來看看菠菜，怎麼做才更好吃呢?

菠菜怎麼做好吃

做法用時：25分鐘   口味：蒜蓉味   烹飪方式：水燙法

烹飪廚具：不粘鍋、鍋勺、菜刀、盤子

主要食材：菠菜一捆(半斤左右)、大蒜一個、豬肥肉500g、豬後腿肉200g

輔料醬汁：花生油、生抽、碘鹽、雞精、醬油、澱粉、醬油，蠔油

備菜中：我們把準備好的大蒜剝皮，然後切成蒜末放着備用;然後把菠菜洗乾淨，往鍋裏面倒入適量的白開水，等水煮沸之後加入少許食用油，然後再倒入洗乾淨的菠菜，煮上兩分鐘之後把菠菜撈出，裝在盤子裏面待用;把豬肥肉和豬腿肉分別切成豬肉片，洗乾淨，放着備用。

做菜流程：在鍋裏重新倒入花生油，再放入蒜末，和豬肥肉，然後炒至豬肉焦黃蒜末焦黃之後，把豬腿肉放進去，幹炒五分鐘，等到豬肉的肉色逐漸變白，在倒入適量的醬油，蠔油，再倒入適量的清水，然後大火清炒五分鐘之後倒入少許的澱粉進行水炒，這個時候鍋裏的豬肉醬汁已然做成，然後淋在已經裝盤的菠菜上面，一盤蒜蓉菠菜就完成了。

做菜小貼士1：我們在製作蒜蓉菠菜的時候，最好不要把菠菜直接放入鍋裏面去幹煸，這樣很容易失去水分，影響口感，我們最好把菠菜簡單的燙過水之後就裝在盤子裏面，淋上醬汁，這樣吃起來的菠菜口感爽脆，不失青菜的美味口感。

做菜小貼士2：我們在炒好豬肉之後加入水和澱粉，是爲了能讓做出來的豬肉醬汁比較濃稠，加入澱粉也能夠讓豬肉的口味更香嫩。

今天關於菠菜怎麼做好吃的方法就介紹到這裏了，除了以上介紹的那種好吃的製作方法，菠菜還可以做成菠菜雞蛋湯，或者在打火鍋的時候，菠菜也是經常被人們用到的一個火鍋配菜，最後在問問大家有沒有一種感受?就是每做完一道菜之後，感覺成就感滿滿，特別是在受到別人的稱讚，說你廚藝又進步了之後感覺又動力滿滿，這時候果給你一把鍋鏟你就很想炒遍大江南北，所以學會烹飪，真的會給你的生活帶來滿滿的動力。