雙孢蘑菇怎麼做好吃 - 我們來告訴你

大家生活裏都喜歡吃蘑菇嗎，蘑菇是菌類食物中的一種，營養價值十分的豐富，蘑菇的口感和其他的食材都不同，所以很多人都喜歡吃，今天我們想要介紹的蘑菇它叫做雙孢蘑菇，炒着吃也是很好吃的，今天文章就來給大家介紹雙孢蘑菇怎麼做好吃。

雙孢蘑菇怎麼做好吃

一、雙孢蘑菇炒五花肉

1.首先把雙孢蘑菇清洗乾淨，去掉表面上的雜質，之後放入到清水裏浸泡十分鐘左右，之後控幹水份，切成厚一點的蘑菇片等待一會使用。

2.蔥薑蒜洗乾淨，切成蔥花蒜片薑絲，五花肉請洗乾淨切成肉片。

3.在鍋里加入適量的花生油，等到油熱了之後加入五花肉炒出來油之後加入蔥花和蒜，用大火炒出香味之後加入料酒，再把蘑菇片放入到鍋裏翻炒，到蘑菇變色就可以了。

4.在鍋里加入適量的耗油和鹹鹽翻炒，這時候會炒出很多湯汁，此時可以加入適量的澱粉勾芡，等到湯汁粘稠了之後就可以滴幾滴香油出鍋。

二、雙孢蘑菇炒鴨肉

1.準備鴨胸肉，洗乾淨，切成薄片，放入到萬里，加入蔥薑蒜，食用鹽，料酒，少量花生油醃製半個小時，雙孢蘑菇清洗乾淨，切成片，適量的尖椒切成絲狀。

2.在鍋里加入油，油熱了加入鴨肉翻炒，等到鴨肉八分熟左右可以加入蘑菇一起翻炒，注意鴨肉已經醃製過了，所以炒的時候可以不加入調料，炒十分鐘之後，在鍋里加入適量的清水，再翻炒三分鐘就可以出鍋了。

三、素炒雙孢蘑菇

1.適量的蘑菇清洗乾淨，之後清除掉表面的沙子，在鍋里加入適量的清水煮沸，再放入蘑菇焯水一分鐘就可以撈出來放入到涼水中。

2.蘑菇涼了之後撈出來瀝乾水分，再切成厚一點的蘑菇片，適量的蔥薑蒜洗乾淨切成蔥花和蒜片。

3.在鍋里加入少量的食用油，等到油熱了之後把蔥花和大蒜放入到鍋裏炒出香味，再放入蘑菇翻炒，在鍋里加入適量的食用鹽繼續翻炒，之後關火加入食用鹽攪拌均勻即可。

愛吃雞蛋的朋友也可以炒點雞蛋，在蘑菇快要炒熟的時候加入到鍋裏，這樣營養物質補充的更加的全面，是很好的選擇。

文章中一共給大家介紹了三種雙孢蘑菇的做法，不知道各位朋友對於哪一種更感興趣呢，這幾種做法滿足了大多數人的口味要求，有素的也有葷的，建議大家嘗試雙孢蘑菇炒雞蛋，蘑菇的味道和雞蛋融合再一起之後，真的是十分的美味。