吃菠蘿減肥嗎 - 我來告訴你

來源：飄香吧 6.36K

菠蘿，是一種盛產於熱帶的水果，金黃的外表，酸甜可口的口感讓很多人愛不釋手。而現在交通運輸的發達也讓他成爲我們生活中一種常見的水果，含有豐富的維生素B，對身體有極大的好處，而且能有效地滋養肌膚，最重要的一點是它可以減肥哦。

一、菠蘿也可以減肥，這是千真萬確

傳統中醫認爲，菠蘿味甘、微酸，性平，有生津止渴、潤腸通便、利尿消腫、去脂減肥功效。歐洲營養學會也證實，菠蘿具有神奇的減肥功效。菠蘿幾乎含有所有人體所需的維生素、16種天然礦物質，並能有效幫助消化吸收，且每100克菠蘿只含30卡熱量。

菠蘿減肥的祕密在於它含有一種天然消化成分，又稱菠蘿酵素，有類似木瓜酵素的作用，能分解蛋白質，有效的酸解脂肪，特別是能幫助肉類的蛋白質消化，減少了人體對脂肪的吸收。

需要減肥的朋友，大多喜歡吃肉，所以在減肥的過程中，常常因爲愛吃肉而煩惱。菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮，因爲菠蘿蛋白酶能有效分解食物中的蛋白質，增加腸胃蠕動，並且能有效地酸解肉食中的脂肪。

菠蘿豐富的纖維素還可以有效地通腸潤便，對減肥的姐妹們大有好處。常常有便祕困擾的朋友，可以試個偏方:每天早晨時，食用一片新鮮的菠蘿。

二、菠蘿減肥法

1、材料

帶葉菠蘿一隻，白飯1又1/2碗，碎菠蘿肉、番茄粒、青豆、白蘑菇粒、豆腐乾粒各1湯匙，榨菜茸、碎果仁各1茶匙，姜茸1/4茶匙，油1湯匙，鹽3/4茶匙，胡椒粉少許做法:1菠蘿洗淨，抹乾，用刀直切去1/5。將帶葉部分，用湯匙挖出菠蘿肉，去水分，成菠蘿盅備用。2燒熱油1湯匙，倒入飯炒幾下，加入材料和調味料，炒至熟置菠蘿盅內，放入烤箱攝氏170度烤10分鐘;或微波爐高火加熱2分鐘即成。說明:最後放入烤箱或微波爐主要爲了逼出菠蘿的香味。其實配料可以根據實際情況有所增減，不必拘泥。比如也可以加入玉米粒、松仁、香菇粒等。

2、泰式菠蘿炒飯

材料:蔥末、油、雞蛋、菠蘿丁、米飯做法:以油爆香蔥末，將雞蛋炒成蛋鬆。將菠蘿丁下鍋，並將米飯及調料加入翻炒至顏色均勻即可。說明:菠蘿飯大概抄6分鐘即可。

3、菠蘿水果飯

材料:200克的泰米或普通稻米、100克的雞肉、1只洋蔥、1個菠蘿、200克的滷豆腐乾、一些法式蛋黃醬、1只檸檬、少許咖哩、鹽和胡椒、1茶勺的龍舌蘭汁。

做法:首先將飯煮熟，儘量讓米飯保持顆粒不粘黏即可，放入少許鹽攪拌均勻，冷卻備用。將洋蔥切片，雞肉切丁，混炒。接下來，將菠蘿對半切開，小心取出果肉，將餘下的外殼放在一邊，以便備有，將果肉切丁，豆腐乾切丁，放入煮好的米飯中，放入咖哩、鹽和胡椒以及檸檬汁進行攪拌。最後取過去掉果肉的兩個菠蘿外殼，首先在底層分別放入炒好的洋蔥雞肉丁，再填入米飯混合物。