冬陰功湯做法

中醫養生食療的研究可謂是歷史悠久，在綿長的中醫發展當中，誕生了許多的藥膳，既能起到滋補愈病的作用，又能爲我們的餐桌多添幾道新菜。冬陰功湯就是其中一種藥膳，今天爲大家介紹冬陰功湯做法食譜，讓大家能體會到藥膳的神奇作用。

一、冬陰功湯做法

食材：大蝦8只，蘑菇200g，香茅草4根，檸檬葉3片，良姜3小塊，辣椒2只，冬陰功湯醬25g，椰漿粉50ml，鮮檸檬1只。

步驟：白水煮沸——按順序將原料下鍋——三分鐘起鍋就可以喝了。下鍋順序：香茅草-檸檬葉-生蝦-良姜-小米辣-冬陰功湯醬-椰槳粉或牛奶-蘑菇，間隔幾秒就好，快起時鍋時再放入檸檬汁。

1、剔去蝦線待用。

2、冬陰功湯醬可用家用不繡鋼吃飯小勺兩勺，約20到25克。

3、椰槳粉半包用溫開水化開待用。

4、蘑菇清洗好後切片氽後備用。

5、起鍋清水煮沸後放香茅草四根。

6、放檸檬葉三小片。

7、放入去蝦線的鮮蝦8到10只。

8、放良姜三小塊。

9、放入辣椒段，可根據自己口味需要增添。

10、冬陰功湯醬放入兩勺，第一次撐握不好可邊做邊品嚐。

11、放入椰漿粉或牛奶。

二、冬陰功湯的功效

1、蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物; 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死;蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

2、香茅草因其具有檸檬香味，又叫檸檬香茅。屬禾本科，多年生草本植物。它不但具有觀賞價值，綠化、香化家居，因爲它含有檸檬醛，有消毒、殺菌與治療神經痛、肌肉痛的效果，因而被譽爲“消痛劍客”。最近出版的《“養生事典”茶飲》一書說，用它泡茶喝，可提高消化機能，達健胃消脂之功，可減緩筋骨痠痛、腹部絞痛或痙攣，並能處理消化問題;也可治療腹瀉、感冒及發燒、頭痛等不適。此外，對於女性也有利尿、防止貧血及潤溼面板等功效，是女性養顏美容不可或缺的好香草。它的副作用因爲香茅草香味重，孕期婦女不宜使用。

3、南姜株高達2米，其根莖塊狀，稍有香氣。根莖可作調料，用於去除魚腥及滷鴨、鵝去腥味、提味，也用於日常飲食調味。南姜粉爲“五香粉”原料之一。南姜(根莖)也作藥用。主要作用爲溫胃散寒，消食止痛。有溫脾胃、祛風寒、行氣止痛的作用。用於脘腹冷痛，胃寒嘔吐，噯氣吞酸等。著名漢藥二天油、驅風油、清涼油、萬金油主要原材料就是從南姜中提取的。

看了上面的介紹，大家對冬陰功湯做法和功效已經有了初步的印象了吧。顧名思義，冬陰功湯的作用就是在冬季補氣溢血，滋陰散寒，而且其中的中藥還具有祛風止痛的作用。所以對於一些一道冬季寒冷季節就腰腿疼痛的患者來說喝一碗冬陰功湯是再合適不過了！