你知道棗子怎麼吃嗎 - 看完都說贊

棗子可以說是進補的天然補品，然而在吃棗子進補也是有很多要注意的小地方，所以烹飪的手法和食材的搭配就很重要了!小編也知道大家其實對於吃棗也沒有仔細的去了解過，因此小編也特地的去搜羅了關於棗的做法，下面一起來看看棗子怎麼吃最好吧。

棗子怎麼吃最好

一、糯米釀紅棗

用料：紅棗130g，白砂糖50g，糯米粉160g。

做法

1.首先是要將紅棗浸泡半個小時左右，紅棗泡軟以後撈起洗乾淨，用剪刀慢慢的剪開棗肉，將裏面的棗核挖去，所有的棗子都處理好以後放在一旁備用;

2.接着開始和麪，在糯米粉裏面慢慢加入熱水，和麪的時候注意不要燙到手;

3.和麪結束以後，從裏面取出少許的麪糰揉搓成長條;

4.將處理好的棗子裏面拿出一個，揉搓成細長條的糯米麪塞進棗子裏面去;

5.剩下的棗子都是同樣的將揉搓成細長條的糯米麪塞進棗子裏面去;

6.在鍋裏面加入適量的水和少許的白砂糖，等待水煮開;

7.等到水煮開裏面的白砂糖也完全融化了以後，加入做好的糯米紅棗，火候調至到小火煮十分鐘左右，時間到了就可以出鍋了;

二、核桃紅棗糕

用料：糯米180g，核桃130g，食用油18g，適量的清水，小棗130g，適量的糖。

做法

1.首先是要將核桃放鍋中，火候調至小火炒熟;

2.炒好的核桃放到盆裏面，將紅棗、少許的糖和適量的食用油放盆中一起拌勻，處理好以後放在一旁備用;

3.再將糯米粉倒入盆裏面，先後分三次加入清水，慢慢的將盤中的材料和麪粉一起揉搓在一起;

4.等到麪糰呈現出光滑的表面的時候就可以了;

5.將平底鍋燒熱，不需要加入食用油，直接將麪糰放到鍋裏面，將麪糰壓成餅狀;

6.這個時候就可以蓋上鍋蓋，烙五分鐘左右;

7.五分鐘過後，將核桃紅棗餅翻面;

8.翻面以後再蓋上鍋蓋烙五分鐘左右，時間到了就用筷子在餅的中間扎一下，如果裏面被筷子帶出的是呈現出透明狀態的，就是做好了，這時候可以關火取出來切塊食用了;

相信大家透過上面的介紹已經知道棗子怎麼吃了，紅棗雖然說營養豐富，在日常生活中可以經常食用，但是大家食用的時候應該要適量，過量的食用是會影響到人體內的消化功能降低，嚴重的時候還有可能會造成便祕呢。還有就是紅棗做成零食以後，裏面含有的糖分是很高的，本就血糖高的人就應該要少吃。