可口的羊肩肉燜蘿蔔怎麼做美味好吃

可口的羊肩肉燜蘿蔔，主要由羊肩肉與白蘿蔔經過燜制而成。新鮮的羊肩肉，不僅營養豐富，還含有大量的蛋白質等營養物質，符合人體對營養物質需求，其次由於羊肩肉的鮮美細膩，使得其深受人們的喜愛。其燜製得菜餚，不僅色澤誘人，清香四溢。

主料

輔料

具體步驟

1.主要食材：羊肩肉、蘿蔔、姜、八角。

2.蘿蔔去皮切大塊、羊肩肉同樣切大塊、姜切片。

3.冷水放入羊肩肉，大火煮沸。

4.煮沸數分鐘後過冷河備用。

5.慢火燒熱鍋倒入少許橄欖油，按次序放入冰糖八角以及姜。

6.待冰糖溶化後轉大火，將羊肩肉倒入鍋內翻炒。

7.調入生抽料酒。

8.注入適量開水，大火煮沸。

9.然後轉到壓力鍋內，蓋上鍋蓋大火煮至排氣數分鐘後熄火。

10.待冷卻後開啟鍋蓋，放入蘿蔔，重新蓋上鍋蓋繼續大火煮。

11.約十分鐘後即可熄火，冷卻後開啟鍋蓋調入適量鹽、雞精即可。