幹黃花的吃法

幹黃花是比較好吃的美食，大家知道幹黃花的吃法嗎，看看文章是怎麼介紹這款美食的，幹黃花可以和排骨等搭配起來吃，多吃幹黃花可以很好的補充我們身體需要的營養成分，幹黃花是我們愛吃的美食之一，大家可以好好了解一下這款美食。

幹黃花的吃法

一、黃花菜煲排骨的做法步驟

1排骨截成6釐米左右的小段，冷水浸泡去血水

2黃花菜洗乾淨備用

3鍋中放入冷水，下入排骨，倒入料酒。煮出血末

4蔥切段、姜切片備用

5排骨撈出瀝乾，放入砂鍋中

6黃花菜、蔥段、薑片放入砂鍋中

7倒入莫過排骨的清水

8選擇燉湯的檔位即可

9燉好後，趁熱放入適量的鹽和雞精攪拌均勻

二、黃花菜木耳炒肉絲的做法步驟

1原料：泡發好的木耳，黃花菜、豬肉。

2豬肉切絲，加入少許食鹽、料酒、胡椒粉、蛋液、澱粉抓勻，稍稍醃漬一會。

3黃花菜掐去兩頭，木耳切絲，大蔥切絲。

4黑木耳放入沸水中焯水，撈出備用。

5黃花菜焯水，撈出備用。

6炒鍋置火上燒熱，放底油，放入醃漬好的肉絲劃炒變色盛出

7炒鍋，留底油，放入從絲爆香

8放入焯過水的木耳和黃花菜煸炒均勻。

9放入肉絲煸炒均勻。

10加入生抽，少許食鹽調味。

11加入味精、少許白糖提鮮，翻炒均勻。

12加入料酒翻炒均勻。

13用水澱粉勾芡。

14翻炒均勻，關火裝盤。

三、雞絲黃花菜的做法步驟

1幹黃花菜用水泡發

2洗淨後瀝乾水分

3雞脯肉切長條

4加鹽、料酒、澱粉

5抓勻後醃10分鐘

6鍋內熱油，倒入醃好的雞肉略炒

7炒好後盛出備用

8蔥切蔥花，姜切細絲

9起鍋爆香蔥花薑絲

10放入黃花菜煸炒

11加些許生抽

12再倒炒好的雞肉炒勻

13最後加鹽調味即可

四、黃花菜鮮蛤湯滷麪的做法步驟

1黃花菜、木耳提前泡發

2鍋中放八角、蔥、蒜爆香

3加入木耳、黃花菜翻炒

4加入適量鮮蛤湯、鹽、醬油燒開

5先用水澱粉勾芡，然後打入雞蛋液，關火後淋芝麻油、撒香菜

6盛出備用

7麪條在鍋中煮熟

8撈在碗中，加適量滷湯

五、黃花紅燒排骨的做法步驟

1幹黃花提前用涼水泡發好

2切佐料切好備用

3將洗乾淨的排骨冷水下鍋煮出血水，沖洗乾淨備用

4熱鍋冷油，小火將冰糖炒出糖色

5將排骨倒入鍋內炒翻，均勻的裹上的糖色

6下佐料炒出香味

7放入泡發好的黃花，翻炒均勻

8加一勺老酒，一勺生抽翻炒香味

9加入水，再放入一小塊冰糖，大火燒開，改小火燜四十分鐘

10香噴噴的黃花燒排骨做好了

文章介紹了五種幹黃花的吃法，不但介紹了需要哪些原材料，還詳細的介紹了幹黃花的步驟，所以喜歡吃幹黃花的人可以看看這篇文章，這篇文章對於自己做幹黃花這款美食是非常有好處的喲，是提高我們廚藝方面比較好的一篇文章。