玉米蒸多久纔是最佳的 - 煮玉米需要多長時間

不得不說，玉米是家喻戶曉的蔬菜，在生活中，玉米的烹飪方法也是多種多樣，可以做烤玉米，也可以燉排骨，還可以蒸、煮，甚至可以做爆米花，是美食屆的“蔬菜寵兒”，那麼製作時，玉米蒸多久纔是最佳的？你知道嗎？還在等什麼，一起往下看吧！看看和你平時的做法一樣嗎？

一、玉米蒸多久能熟

水開後蒸15-20分鐘，隔水蒸出來的玉米，一點兒營養都不損。

二、煮玉米需要多長時間

煮玉米時間差不多在一個半小時就可以煮熟了，若是用高壓鍋煮的話，時間就會大大減少，半個小時差不多就熟了，不過喜歡吃爛一點的玉米就可以煮得稍微久點。

三、食用玉米的禁忌

玉米是不能和田螺一起吃的，若是這兩者一起吃就很容易中毒。而且玉米也不能和牡蠣一起吃，因爲這會阻礙身體對鋅的吸收，那麼食物的營養價值就降低了。

四、玉米蒸還是煮好吃

蒸的好吃，那樣玉米都會很甜，因爲這樣充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中。如果覺得莖多，那在買玉米的時候就注意不要賣太老的就可以了，但是玉米有一點點莖都應該是正常的，太嫩的玉米也不好吃的。

五、玉米的營養價值

玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養物質，對人體是十分有益的。 值得注意的是，特種玉米的營養價值要高於普通玉米，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老玉米高很多。

看到這裏了，你是不是對玉米的做法有了一個全面的瞭解呀！小編現在終於知道玉米蒸多久能熟了，再也不怕吃到生玉米啦！自己進廚房也不會做出黑暗料理了，還能吃到營養價值最高的玉米。小夥伴們是不是蠢蠢欲動了呀？趕快動手做一做吧！