辣椒燜子的做法 - 辣椒燜子怎麼做
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
辣椒燜子的做法步驟
1、準備食材。
2、我今天用的辣椒比較辣,所以去掉籽和白筋,如果喜歡特別吃辣可以不去。
3、辣椒切成細絲,不用切成碎丁,切絲吃的時候比較容易夾起。
4、雞蛋加五香粉打勻。
5、保鮮盒中加入辣椒絲和雞蛋液,加入雞精、味精、食用油,攪拌均勻。
6、放入蒸箱。
7、100度蒸30分鐘。
8、出鍋切塊。
小竅門
1、用保鮮盒蒸,出鍋後劃幾刀,切成方塊吃起來方便。
2、雞蛋液裏面加點水,蒸出來比較嫩。