油燜尖椒的做法好吃不辣還下飯
油燜尖椒是一種日常生活中常見的一道美食，也是我們很多人喜歡吃的一種美食，那麼如何做好油燜尖椒，做好油燜尖椒的關鍵就在於油燜尖椒的烹飪方法。馬上小編這裏就會給大家一個答案，關於油燜尖椒的做法，接下來就是勤奮的小編給大家整理的全部內容了，希望各位朋友能夠喜歡。
油燜尖椒的做法
一、菜品特色
油燜尖椒，菜名，家常美食。辣椒含有豐富的維生素 C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇;含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病，因此此菜品備受大衆喜愛。
做法一
原料:油燜尖椒主料:辣椒(青、尖)300克調料:醬油10克,白砂糖3克,生抽5克,味精2克
製作工藝
1. 尖椒洗淨去蒂，切段;
2. 鍋燒熱油，放入尖椒炸至皮起皺;3. 將調料調成醬汁，放入炸好的尖椒，浸泡一夜即可。
健康提示:
尖椒可以促進腸胃蠕動，幫助消化。
做法二瘦肉
原料:尖椒,精肉餡 (豬身上的，絞碎，加醬油、醬、蔥姜跺碎、鹽、味精，先煨一會兒記得拌餡的時候要向一個方向拌)
做法:
尖椒去掉尾巴，這樣尖椒成筒狀2、拌好的肉餡塞進尖椒裏3、鍋裏放油，大約比平時炒菜多一些4、把尖椒放進鍋裏翻炒，這個時候很往外
製作工藝:
濺油，蓋上鍋蓋就好，但要勤翻，不然尖椒有的地方會糊掉5、尖椒稍起皮的時候，加稍許豆瓣醬，如果沒有的話，放些醬 油也行，翻炒6、加一些水，不必太多就行，蓋上鍋蓋燜7、待到看到尖椒像被油包住一樣的時候，就行了。健康提示尖椒可以促進腸胃蠕動，幫助消化。
1.弄辣椒蒂時最好帶上手套，否則辣手;
2.炸尖椒時，油往外濺，別燙傷自己。食用過量反而危害人體健康。因爲過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸黏膜，引起胃疼、腹瀉並使肛門燒灼刺疼，誘發胃腸疾病，促使痔瘡出血。因此，凡患食管炎、胃潰瘍以及痔瘡等病者均應少吃或忌食辣椒。 辣椒是大辛大熱之品，患有火熱病症或陰虛火旺、高血壓病、肺結核病的人也應慎食。
3.油燜尖椒，是一道製作簡單的家常美食。辣椒含有豐富的維生素 C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇;含有較多抗氧化物質，可預防癌症及其他慢性疾病，因此此菜品備受大衆喜愛.
油燜尖椒是一道傳統美食，大家平時肯定有吃過，這裏小編也介紹了很多關於油燜尖椒的做法的內容，大家肯定能從中有收穫，做出令自己滿意的選擇。希望各位朋友在看完小編的文章後，能從中解惑，從而做出自己喜歡吃的油燜尖椒，讓自己在網上衝浪的同時，也能從網上獲取自己喜歡的美食心得。
