家常臭豆腐的做法 - 家常臭豆腐怎麼做

“比路邊攤更好吃的臭豆腐做法。”

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

家常臭豆腐的做法步驟

• 1、豆腐切片下鍋炸至金黃撈出控油。

• 2、起鍋燒油，加入臭豆腐汁、孜然粉、芝麻、五香粉、雞精、生抽、蠔油，倒入適量清水攪拌均勻，大火收汁濃稠。

• 3、調好的醬汁淋在炸好的豆腐上，撒上香菜，家常臭豆腐就完成了。

小竅門

調料就不要加鹽了，臭豆腐汁已經很鹹了。