濃湯番茄肥牛卷的做法 - 濃湯番茄肥牛卷怎麼做

“番茄應該算是我兒子從會吃飯開始到現在最愛吃的一種蔬菜了，用番茄做的菜他也都喜歡，可能是小朋友都會比較喜歡這種酸酸甜甜的味道吧。每到週末放假，我們一家三口在一起吃飯的時候，幾乎都會有一道用番茄做的菜，吃的比較多的是番茄炒雞蛋，或者茄汁魚塊之類的，最近這幾周，兒子愛上了番茄肥牛卷，不僅是兒子，這個菜應該是全家都喜歡的味道，開始做給兒子吃沒敢放金針菇，當放過一次金針菇之後才發現，兒子竟然也能接受金針菇了，而且特別愛吃！不可思議，這麼簡單的菜，全家愛吃，兒子光用湯泡飯就能吃一大碗呢，超級滿足！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

濃湯番茄肥牛卷的做法步驟

• 1、金針菇去根兒洗淨，鍋中倒入稍多清水，燒開後將金針菇下鍋焯燙一分鐘撈出備用。

• 2、將肥牛卷也開水下鍋焯燙一下，變色後撈出。

• 3、起鍋熱油，放入蔥花炒香。

• 4、番茄去皮切小丁，下鍋不停翻炒，翻炒至融化，加入番茄醬和一點味極鮮醬油翻炒均勻。

• 5、加入半碗清水，大火燒開。

• 6、將焯燙後的金針菇和肥牛卷倒入鍋中，調入適量鹽，攪拌均勻，煮至斷生就可以關火出鍋了。

• 7、酸酸甜甜的番茄濃湯簡直太美味了，點綴一點香蔥碎，食慾滿滿啊。