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“用泡菜來調味，加入自己喜歡的菜（我是看着家裏還有剩些肥牛和口蘑），很隨意的一煮，這樣一道美味又簡單就出來啦，是不是也想來嚐嚐呢？”食材明細主料泡菜（200克）肥牛（200克）輔料口蘑（適量）配料姜（適量）大蔥（適量）油鹽（適量）胡椒粉（適量）微辣...
“在外吃飯，難免會有些剩菜，很少能點得剛剛好，雖然也知道不能點多了，但國人的好客心理和“面子工程”，又不同於國外的分餐制，因此很難點得那樣恰如其分。和侄女一起去看電影，電影開始前兩個人先跑去吃火鍋。她總是抱怨學校的...
“酸湯肥牛，辣中有酸，酸中夠辣。一直喜歡吃肉的我，對於酸湯肥牛這道菜。吃過一次之後就喜歡上。這周的時間充足可以利用起來做一些美食。但是沒有買到做酸湯肥牛的黃辣椒醬，做出來的色澤少了金燦燦，但是卻也味道鮮美。”食...
“喜歡吃肥牛，喜歡吃麪條，把晚飯換成早飯吃，心裏好開心，最喜歡肥牛蓋面。我也是從“好久、不見”大廚呀！那裏學到的，有些改良。”食材明細主料麪條（2把）肥牛（適量）金針菇（一小袋）雞蛋（一個）蔥花（適量）蒜蓉（一頭）大蒜（適量）輔料食鹽（適量）香...
食材明細主料馬鈴薯（1個）牛肉（200g）胡蘿蔔（1個）輔料食用油（適量）咖喱塊（2-3個）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味咖喱肥牛的做法步驟1、準備食材，洗淨切塊，馬鈴薯建議用清水泡10分鐘去澱粉，口感清脆。2、炒香加入適量溫水煮軟...
““灼”是粵菜烹調的一種技法，以煮滾的水或湯，將生的食物燙熟，稱爲“灼”，因湯水中不加任何有色調味品，故叫“白灼”，透過這樣技法達到美、爽、嫩、滑之要求，做出來的菜品灰常清淡，而且色澤素雅，脆嫩爽口，口味多樣。 今天上...
食材明細主料西葫蘆（100克）乾絲（85克）肥牛片（140克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西葫蘆肥牛片煮乾絲的做法步驟1、食材：西葫蘆（已清洗切片）、乾絲、肥牛片。2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的西葫蘆和...
“鹹鮮微麻，藤椒香氣濃郁”食材明細主料漁人傑藤椒醬（100克）肥牛片（500克）金針菇（500克）清水（750克）輔料蒜末（10克）鹹鮮（口味）簡單（難度）藤椒肥牛的做法步驟1、準備原料，金針菇去根撕散開，蒜剁細末。2、鍋中倒入清水燒開，下入藤椒醬。3...
“愛的味道故事：【新媳婦見婆婆】記得婆婆第一次來和我們住，還是新媳婦的我什麼菜都不會做。老公倒也鎮定，買了瓶李錦記天成一味醬油，讓我做最簡單的白灼肥牛片，當時我還專門擺了盤，弄得煞有介事的。沒想到後來婆婆偷偷和老...
食材明細主料酸菜（2棵）肥牛片（300克）金針菇（200克）紅色剁椒（2大勺）輔料花椒（10粒）大料（1個）鹽（1勺）姜（2片）黑胡椒粉（少許）五香粉（少許）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）金針酸菜肥牛煲的做法步驟1、準備好原料2、酸菜切段3、鍋底少許油小...
“此菜下飯，不羅嗦上菜上米飯。此菜特點：下飯，夠味。雖說肥牛是主角，但是我最愛大蔥，哥們，千萬別不拿大蔥當菜。”食材明細主料大蔥（300g）肥牛（200g）輔料生抽（適量）蠔油（適量）五香粉（一小勺）老抽（一小勺）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）爆（工藝）十...
“看到微博上做得很簡單就想試試看”食材明細主料金針菇（適量）肥牛（適量）輔料料酒（適量）白糖（適量）醬油（適量）酸甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）金菇肥牛卷的做法步驟1、☝卷好了用牙籤固定2、☝很簡單很好吃3、放到鍋裏10s就可...
“一個懶人的自白”食材明細主料金針菇（250g）小泡椒（10g）肥牛片（300g）蔥（適量）蒜（適量）輔料芝麻（適量）辣椒碎（適量）大料粉（適量）麻醬（適量）醬油（適量）香油（適量）花椒（適量）花椒粉（適量）五香粉（適量）鹽（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻醬肥...
“肥牛肉片不光能涮火鍋，還可以炒菜，營養又美味。”食材明細主料肥牛肉片（1小碗）荷蘭豆（100克）焯好的木耳（1小碗）胡蘿蔔（1段）大蔥（1段）輔料油（少許）蠔油（1勺）鹽（少許）五香粉（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肥牛片炒荷蘭豆的做法步...
“衆所周知的，金針菇可是個好東東哦！1.金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”；2.金針菇中還含有一種叫樸菇...
“天漸冷，一個火鍋足以溫暖你的胃！今天給大家帶來一道日式火鍋——肥牛壽喜鍋，其鮮美的滋味和溫暖的感覺一定能給這個冬季帶來不一樣的體驗！關注微信公衆號“寧有滋味”，每週都有新菜譜發佈哦！”食材明細主料肥牛卷（300克）輔...
“如果說肥牛和哪樣蔬菜最搭配？我覺得金針菇一定是首選。金針菇肥牛卷？金針肥牛煲？都是很美味的東西。今天是最簡單的做法。”食材明細主料肥牛卷（適量）金針菇（適量）輔料麻醬（適量）蒜泥（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）辣椒麪（適...
“最近做了好多菜，全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜，從小家裏一般做飯的都是爸爸，媽媽很少做飯，所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的，因爲我倆口味也差不多，雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的，從結了婚...
“這是一道家庭版菜，沒有飯店那樣的酸辣，因爲我沒有放入泡椒”食材明細主料肥牛（適量）金針菇（適量）輔料小蔥（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸湯肥牛家庭版的做法步驟1、番茄去蒂，切成小丁2、肥牛卷一定要焯水瀝乾備用...
“最愛吃西紅柿和玉米🌽！這麼炒我非常愛吃🌝”食材明細主料米飯（1碗）肥牛（5片）玉米粒（若干）西紅柿（一個）豌豆粒（若干）輔料雞精（1小匙）十三香（1小匙）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）西紅柿肥牛炒飯的做法步驟1、取出肥牛玉米...
“營養豐富，操作簡單。”食材明細主料土豆（1個）肥牛（320g）輔料豆皮（適量）木耳（適量）西紅柿（1個）蔥花（適量）薑絲（適量）調料蠔油（適量）味極鮮（適量）鹽（適量）白糖（適量）酸甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）土豆肥牛煲的做法步驟1、準備好食材，西紅...
“這也是懶人廚藝的又一力作，簡單美味”食材明細主料凍肥牛片（適量400-500克）輔料薑絲（適量）蔥絲（適量）小米椒（1-2個）東古一品鮮醬油（2匙）雞粉（少許）糖（少許）料酒（少量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌肥牛的做法步驟1、姜，蔥切絲...
食材明細主料肥牛肉片（300g）大米（200g）胡蘿蔔（60g）芹菜（60g）輔料鹽（1/2匙）雞精（1/2匙）生抽（1大匙）蠔油（1小匙）水澱粉（1大匙）幹澱粉（1大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）日式肥牛飯的做法步驟1、大米淘洗乾淨，放入電飯煲內，加入適量清水...
“很多人都鍾愛某家的肥牛飯喔。可是不是覺得裏面的肥牛有點少，總是不能滿足自己的胃口呢？其實肥牛飯是非常容易做的廚房料理，快來試試吧！營養簡介：肥牛是一種高密度食品，美味而且營養豐富，不但提供豐富的蛋白質、鐵、鋅、鈣...
“牛肉是指從牛身上得出的肉，爲常見的肉品之一。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他的部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛心、牛腦、牛腎等。牛肉含有豐富...
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